書寫經(jīng)驗39人覺得有用

飲食中心司機這個崗位的職責(zé)寫起來既得把工作內(nèi)容說得清楚明白，又不能太死板，不然讓人看了頭大。比如，這司機不僅要把人安全送到地方，還得確保車況良好，要是車一壞在路上，那可就麻煩了。所以，這崗位職責(zé)里頭得提到日常車輛檢查，像剎車、油量什么的，都得留心，要是忽略這些，出了事可不是鬧著玩的。

飲食中心的司機跟普通司機不太一樣，他不僅要開車，還得幫忙搬東西，有時候是食材，有時候是送餐用的器具。這就得在職責(zé)里寫明需要配合后勤部門完成一些輔助性的工作，像卸貨啦、裝貨，這都是基本功。不過有時候?qū)懙臅r候容易漏掉這一點，只顧著寫開車的事，忘了這一塊，結(jié)果員工照著做就會覺得缺了點什么。

書寫注意事項：

司機還應(yīng)該熟悉路線，畢竟飲食中心可能不止一個配送點，要是迷了路，送餐時間耽誤了，客戶那邊肯定不滿意。所以在職責(zé)里最好能強調(diào)一下熟悉周邊路況的重要性，但這話要是寫得太籠統(tǒng)，比如“熟悉路線”，別人看了還以為是走過一遍就算了，其實不是這樣的，得具體到記住哪些路段容易堵車，哪些地方有臨時施工什么的，這樣才能真正幫上忙。

再說到安全駕駛這塊，這是重中之重，但有時候?qū)懧氊?zé)的人會光想著寫“遵守交通規(guī)則”，這話沒錯，可也太平常了。其實還可以補充一點，比如遇到惡劣天氣該怎么處理，高速路上突然遇到突發(fā)情況應(yīng)該怎么應(yīng)對，這些細(xì)節(jié)也很關(guān)鍵。要是寫得太空泛，員工執(zhí)行起來就抓不住重點，反而容易出問題。

還有個事要注意，司機有時候還要負(fù)責(zé)車輛的清潔保養(yǎng)，這不是說洗個車那么簡單，還包括車內(nèi)衛(wèi)生、發(fā)動機清潔之類的。有時候?qū)懧氊?zé)的人會把這個給省略掉，只寫到“保持車輛整潔”，這話說得沒錯，但具體怎么做？是不是該教教大家怎么清理車廂底部的油漬，或者怎么檢查輪胎磨損情況？如果沒寫清楚，員工做起來就可能不到位。

書寫經(jīng)驗22人覺得有用

后勤飲食服務(wù)中心收銀員這個崗位挺重要的，主要負(fù)責(zé)的就是日常的收款工作，還有和顧客打交道。收銀員得熟悉各種支付方式，像現(xiàn)金、掃碼什么的，這些都是基本功。每天營業(yè)結(jié)束，還要核對賬目，確保沒有差錯，要是發(fā)現(xiàn)金額不對勁兒，就得趕緊找原因。要是遇到顧客有疑問或者投訴什么的，也要及時處理，態(tài)度得熱情，不能跟顧客急眼。

收銀員平時還要維護(hù)好收銀機之類的設(shè)備，要是機器壞了，得第一時間聯(lián)系維修人員，不能耽誤第二天的工作。有時候訂單多的時候，得提前準(zhǔn)備好零錢，不然顧客給大額鈔票找不開，場面就尷尬了。這工作看著簡單，其實瑣碎事挺多的，比如記賬本得擺放整齊，不能亂放，這樣查起來也方便。另外，收銀臺附近的東西也得收拾干凈，不能堆得亂七八糟。

收銀員還需要了解一些食品安全方面的知識，畢竟是在食堂工作，衛(wèi)生這塊兒得特別注意。比如，不能隨意拿食物吃，顧客的東西也不能弄混了。有時候忙起來，難免會有點手忙腳亂，但還是得保持清醒，不能因為趕時間就馬虎了事。有時候賬單多了，得仔細(xì)核對，別圖省事就草草了事，那樣容易出問題。

收銀員得守規(guī)矩，不能隨便借給同事錢，也不能自己私吞顧客的錢，這些都是職業(yè)道德。要是發(fā)現(xiàn)有人偷吃東西或者違規(guī)操作，應(yīng)該及時向上級匯報，不能睜一只眼閉一只眼。有時候，可能因為人手不夠，還得幫忙招呼客人，這時候得靈活應(yīng)對，不能光顧著收錢不管別的。

書寫經(jīng)驗98人覺得有用

寫采購班長的崗位職責(zé)，得結(jié)合具體的工作場景和需求。采購班長在后勤飲食服務(wù)中心這個部門里，主要就是負(fù)責(zé)日常食材和其他物資的采購工作。這工作看著簡單，其實挺復(fù)雜的，既要保證質(zhì)量，還得控制成本，不能買得太貴了，也不能因為圖便宜影響到食堂的正常運轉(zhuǎn)。

首先要明確的是，采購班長需要對接供應(yīng)商，了解市場行情。這可不是隨便打個電話問問價格就行的，得實地考察，看看對方的資質(zhì)，是不是靠譜，貨品質(zhì)量怎么樣。有時候供應(yīng)商那邊會有一些促銷活動，這個時候就要好好權(quán)衡一下，到底要不要囤貨，囤多了怕積壓，少了又怕不夠用。還有，有時候供應(yīng)商的報價單上可能寫著一種價格，但實際上送貨上門的時候卻變了價，這就得仔細(xì)核對，確保賬目清楚，該退的退，該補的補。

書寫注意事項：

采購班長還要制定采購計劃。每天食堂需要多少米面油、蔬菜肉蛋，這些都得提前算好。要是計劃做得不準(zhǔn)，不是供不上就是浪費，所以得跟各個部門多溝通，尤其是廚房那邊的需求變化要隨時掌握。比如逢年過節(jié)的時候，大家伙兒都愛吃餃子，那面粉和肉就得提前備足，不然臨時抱佛腳肯定忙不過來。

還有一個很重要的點，就是驗收環(huán)節(jié)。采購的東西送過來之后，得有人檢查，看看數(shù)量對不對，質(zhì)量好不好。如果發(fā)現(xiàn)問題，得及時處理，別等到出了問題才去追究責(zé)任。有時候可能會遇到一些小插曲，比如運輸過程中貨物受損，或者包裝不符合標(biāo)準(zhǔn)，這時候就需要靈活應(yīng)對，不能一味地抱怨，而是要想辦法解決問題。

書寫經(jīng)驗90人覺得有用

后勤飲食服務(wù)中心的會計員這個崗位，工作內(nèi)容其實挺雜的。平時得負(fù)責(zé)賬目的核對，這包括了食堂收入支出的每一筆賬，還有員工工資的計算，這是個細(xì)致活兒，稍不留神就可能出錯。每個月還得做報表，要把當(dāng)月所有的收支情況整理出來，給領(lǐng)導(dǎo)看的時候得一目了然，要是報表做得亂七八糟，領(lǐng)導(dǎo)看了也會頭疼。

日常還要跟各個部門打交道，比如說采購那邊，他們買東西回來報銷的時候，得仔細(xì)檢查發(fā)票是不是齊全，有沒有漏掉什么不該報的項目。有時候采購單上的東西跟實際收到的貨對不上，這就需要會計員去核實，看看是不是哪里搞錯了。如果碰到大額采購，還得走特殊流程，這時候就得跟采購部多溝通，確保手續(xù)都辦妥了。

有時候還會遇到一些突發(fā)狀況，像是月底結(jié)賬的時候發(fā)現(xiàn)賬目不對，這就得加班加點去查找原因，可能是某一筆賬記錯了，也可能是一些小疏忽導(dǎo)致的。這種情況最讓人頭疼，因為賬目一出錯，整個財務(wù)系統(tǒng)都會受影響。所以平時得養(yǎng)成良好的習(xí)慣，記賬的時候一定要仔細(xì)，最好能復(fù)核一遍，這樣就能減少很多麻煩。

書寫注意事項：

食堂這邊有時候會有一些臨時性的活動，比如接待任務(wù)，這類活動的預(yù)算和結(jié)算也是會計員的工作范圍。每次活動結(jié)束之后，得及時統(tǒng)計花費，把錢花在刀刃上，不能超支也不能浪費。這需要對食堂的整體運營有個大致了解，這樣才能合理安排資金。

會計這份工作特別考驗?zāi)托?，稍微馬虎一點就會出問題。有一次我就不小心把一筆支出的金額抄錯了，結(jié)果后面查賬的時候才發(fā)現(xiàn)，好在當(dāng)時發(fā)現(xiàn)得早，不然就麻煩了。這種事情提醒我們，記賬的時候一定要反復(fù)核對，哪怕是很小的數(shù)字也不能放過。還有一次，我發(fā)現(xiàn)一張發(fā)票上的日期不對，明明是上個月買的，發(fā)票卻寫著當(dāng)月的日期，這肯定是開票的時候弄錯了，得趕緊找采購那邊重新開一張。

書寫經(jīng)驗99人覺得有用

炊事員這個崗位的職責(zé)，說起來其實挺簡單的，但也得看具體情況。像是負(fù)責(zé)廚房里的各種雜活兒，從食材準(zhǔn)備到飯菜制作，再到清洗餐具，都得管。但要是想寫清楚這份職責(zé)，就得先搞明白中心的具體要求，還有炊事員每天都要面對哪些具體的工作內(nèi)容。

比如，炊事員得熟悉各種菜品的做法，這不光是為了保證飯菜質(zhì)量，也是為了滿足大家的口味需求。有些時候可能需要臨時調(diào)整菜單，這時候就得靈活應(yīng)對了。另外，炊事員還要確保廚房衛(wèi)生達(dá)標(biāo)，這個很重要，畢竟食品安全問題誰也馬虎不得。要是衛(wèi)生沒做好，出了問題，那麻煩就大了。

炊事員得跟其他同事配合好，特別是廚師和服務(wù)人員，大家得相互幫忙。有時候人手不夠，炊事員還得主動頂上去。比如今天廚師忙不過來，炊事員就得幫忙切菜洗菜什么的。當(dāng)然，這也不是說炊事員就得無條件服從，該提建議的時候還是要提，比如發(fā)現(xiàn)流程有問題，就該及時溝通改進(jìn)。

再就是，炊事員得會一些基本的設(shè)備操作，像灶臺、蒸箱之類的。要是設(shè)備出了故障，炊事員最好能簡單排查一下，別一出問題就找維修工。當(dāng)然，不是說炊事員得修得了所有設(shè)備，但至少得知道怎么聯(lián)系維修部門。要是連這一點都不清楚，那工作起來肯定不方便。

不過有時候也會遇到一些特殊情況，比如突然來了很多客人，這就得加班加點了。炊事員得提前跟領(lǐng)導(dǎo)匯報情況，看看能不能增加人手。要是領(lǐng)導(dǎo)不在，炊事員就得自己想辦法協(xié)調(diào)，確保飯菜供應(yīng)及時。要是處理不好，耽誤了正事，那責(zé)任可不小。

書寫經(jīng)驗12人覺得有用

寫崗位職責(zé)的時候，得先搞清楚這個崗位到底要干什么。比如飲食服務(wù)中心里的承包組，他們每天都在跟食物打交道，所以職責(zé)里頭肯定得提到食品安全這一塊。要是沒說清楚這點，那可就有點不太對勁了。再說了，具體到每一個承包組，他們的分工可能還不一樣，有的負(fù)責(zé)采購，有的負(fù)責(zé)加工，還有的專門管后勤。要是把這些都混在一起寫，別人看了肯定一頭霧水。

說到采購組，他們的主要任務(wù)就是確保食材的質(zhì)量和數(shù)量都符合標(biāo)準(zhǔn)。這中間涉及到聯(lián)系供應(yīng)商、檢查貨品、核對賬單之類的活兒。有時候可能會遇到供應(yīng)商送來的菜不新鮮，這時候就得及時反饋，不能就這么糊弄過去。還有，采購單上的東西是不是真的都到位了，這也是需要仔細(xì)核對的，不然最后發(fā)現(xiàn)少了什么，那麻煩可就大了。

加工組就更復(fù)雜一些，不僅要會做菜，還得懂衛(wèi)生管理。廚房里的砧板、刀具這些工具得定期消毒，不然細(xì)菌一多，顧客吃了出了問題，誰擔(dān)得起這個責(zé)任？而且，每個菜品的制作流程也得嚴(yán)格按照規(guī)定來，不能因為圖省事就隨便改。有時候廚師為了追求效率，可能會忽略細(xì)節(jié)，比如調(diào)料放多了或者少了，結(jié)果味道不對勁，客人不滿意，這事就得找他們負(fù)責(zé)。

至于后勤組，聽起來好像沒什么技術(shù)含量，但其實也很關(guān)鍵。他們要負(fù)責(zé)設(shè)備維護(hù)、清潔衛(wèi)生，還有就是處理突發(fā)狀況。比如說突然停電了，冰箱里的東西保不住了，這就得趕緊想辦法補救。還有，有些員工可能不會主動報告自己的健康情況，要是有個感冒發(fā)燒的還在廚房干活，那可就危險了。后勤組就得多留個心眼，提醒大家注意這些事情。

不過，有時候?qū)憤徫宦氊?zé)的時候，可能會不小心漏掉一些重要環(huán)節(jié)。比如采購組明明應(yīng)該關(guān)注運輸過程中貨物受損的問題，但寫著寫著就給忘了。再比如加工組的衛(wèi)生要求說得挺詳細(xì)，可就是沒提員工培訓(xùn)這塊，這可是個不小的疏忽。還有后勤組的任務(wù)清單雖然列了不少，但對突發(fā)事件的應(yīng)對措施卻一筆帶過，顯得有點草率。

書寫經(jīng)驗43人覺得有用

采購員在后勤飲食服務(wù)中心的工作內(nèi)容其實挺復(fù)雜的，得兼顧不少事情。比如，每天都要盯著食材的供應(yīng)情況，這包括米面糧油這類主食，還有蔬菜水果之類的副食。有時候供應(yīng)商那邊出了點小狀況，比如貨送晚了或者質(zhì)量沒達(dá)標(biāo)，采購員就得趕緊想辦法補救，聯(lián)系新的供貨商也不是不可能的事。

書寫注意事項：

采購員還得算好賬，確保每一筆開銷都花得值當(dāng)。食堂每天要用的東西很多，從調(diào)料到餐具，樣樣都得花錢買。要是采購的時候不仔細(xì)核對價格，很容易多花冤枉錢。而且?guī)齑婀芾硪埠荜P(guān)鍵，東西多了會積壓浪費，少了又會影響正常運轉(zhuǎn)，所以采購員得心里有本明白賬。

還有就是，采購員需要經(jīng)常跑市場，了解行情。現(xiàn)在市場上的東西五花八門，品質(zhì)參差不齊，價格也浮動得厲害。采購員得有自己的判斷力，知道什么時候該下手囤貨，什么時候該等等看。要是光憑感覺辦事，很可能買到劣質(zhì)產(chǎn)品，到時候受損失的是整個食堂。

有時候，采購員還會接到一些臨時任務(wù)，比如突然要舉辦大型活動，需要大批量采購食品和用品。這種時候就得迅速反應(yīng)，既要速度快，又要保證質(zhì)量過關(guān)。要是手忙腳亂搞錯了，不僅耽誤事，還可能影響大家的用餐體驗。

溝通也是采購員的一項重要技能。跟供貨商打交道，有時候難免會有分歧，比如交貨時間或者付款方式的問題。這時候采購員得沉住氣，好好協(xié)商，不能一言不合就鬧僵了。畢竟長期合作才是最劃算的選擇，誰也不想因為一點小摩擦就換人吧。

書寫經(jīng)驗16人覺得有用

后勤飲食服務(wù)中心支部書記的工作性質(zhì)比較特殊，既涉及黨務(wù)管理，又跟后勤保障緊密相關(guān)，所以在寫崗位職責(zé)的時候得好好琢磨。這工作不是單純的行政事務(wù)堆砌，也不是光喊口號就行的，得結(jié)合實際情況來寫，既要體現(xiàn)領(lǐng)導(dǎo)作用，又要突出服務(wù)意識。

比如，支部書記要負(fù)責(zé)支部日常運作，這肯定少不了組織黨員活動，定期召開會議，研究解決一些重要問題。這部分內(nèi)容得寫得具體點，像“負(fù)責(zé)組織黨員學(xué)習(xí)黨的理論知識，開展形式多樣的主題黨日活動”，這樣寫就顯得實在些。還有就是協(xié)調(diào)各方關(guān)系，確保中心各項工作順利推進(jìn)，這部分可以用“協(xié)調(diào)后勤部門與餐飲團(tuán)隊的關(guān)系，促進(jìn)工作高效銜接”來表達(dá)。

但要注意，有些地方容易寫得籠統(tǒng)，比如提到“加強支部建設(shè)”，這個說法雖然沒錯，但太寬泛了。不如細(xì)化一下，說清楚具體怎么做，像是“制定支部年度工作計劃，明確各階段任務(wù)目標(biāo)”。另外，別忘了后勤飲食中心還有食品安全這類重要事項，這部分職責(zé)不能漏掉，可以寫成“監(jiān)督食堂運營情況，確保食品衛(wèi)生安全達(dá)標(biāo)”。

寫這類崗位職責(zé)時，還要考慮到實際工作中可能遇到的問題。比如有時候會議安排可能會沖突，這就需要提前規(guī)劃好時間表；再比如面對突發(fā)狀況，像設(shè)備故障導(dǎo)致供餐中斷，這時候就得迅速反應(yīng)，協(xié)調(diào)維修人員及時處理。所以職責(zé)里最好能體現(xiàn)這種預(yù)見性，像“遇緊急情況時，迅速啟動應(yīng)急預(yù)案，保障正常供餐”。

不過有時候?qū)懧氊?zé)描述會不小心忽略細(xì)節(jié)，比如只強調(diào)“做好后勤保障”，卻沒有具體到哪些方面需要保障。這種情況下，建議補充得詳細(xì)一點，比如“落實員工宿舍管理，維護(hù)辦公區(qū)域環(huán)境衛(wèi)生，為職工創(chuàng)造良好工作生活環(huán)境”。還有一點需要注意的是，寫職責(zé)時千萬別光顧著往上堆砌任務(wù)，要把重點放在關(guān)鍵環(huán)節(jié)上，否則會讓整個職責(zé)描述顯得頭重腳輕。