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關(guān)于酒店員工培訓(xùn)心得體會怎么寫(精選8篇)

發(fā)布時間:2025-09-30 15:00:02 查看人數(shù):83

關(guān)于酒店員工培訓(xùn)心得體會

【第1篇】關(guān)于酒店員工培訓(xùn)心得體會怎么寫7550字

“茍日新,日日新,又日新?!本褪求w現(xiàn)一個“變”的精神,而怎樣才能變?就是學(xué)習(xí)。下面是小編為大家收集關(guān)于酒店員工培訓(xùn)心得體會,歡迎借鑒參考。

酒店員工培訓(xùn)心得體會(1)

一、語言能力

體現(xiàn)服務(wù)員的精神涵養(yǎng)、氣質(zhì)底蘊、態(tài)度性格??腿四軌蚋惺艿阶钪匾膬蓚€方面就是服務(wù)員的言和行。語言是服務(wù)員與客人建立良好關(guān)系、留下深刻印象的重要工具和途徑。語言是思維的物質(zhì)外殼。

要注意語氣的自然流暢、和藹可親,服務(wù)員在表達時。語速上保持勻速,任何時候都要心平氣和,禮貌有加。那些表示尊重、謙虛的語言詞匯經(jīng)??梢跃徍驼Z氣,如“您、請、負疚、假如、可以”等等。另外,服務(wù)員還要注意表達時機和表達對象,即根據(jù)不同的場所和客人不同身份等具體情況進行適當(dāng)?shù)皿w的表達。

經(jīng)常忽略了語言的另外一個重要組成局部―身體語言。根據(jù)相關(guān)學(xué)者的研究,人們談?wù)摃r。身體語言在內(nèi)容的表達中起著非常重要的作用。服務(wù)員在運用語言表達時,應(yīng)當(dāng)恰當(dāng)?shù)厥褂蒙眢w語言,如運用恰當(dāng)?shù)氖謩?、動作,與口頭表達語言聯(lián)袂,共同構(gòu)造出讓客人易于接受和滿意的表達氛圍。

二、交際能力

每一個服務(wù)員每天都會與同事、上級、下屬特別是大量的客人進行廣泛的接觸,酒店是一個人際交往大量集中發(fā)生的場所。并且會基于服務(wù)而與客人發(fā)生多樣的互動關(guān)系,妥善地處理好這些關(guān)系,將會使客人感到被尊重、被看重、被優(yōu)待??腿诉@一感受的獲得將會為經(jīng)營的繼續(xù)興旺和企業(yè)品牌的宣傳、傳達起到不可估量的作用。良好的交際能力則是服務(wù)員實現(xiàn)這些目標(biāo)的重要基礎(chǔ)。

三、觀察能力

第一種是客人講得非常明確的服務(wù)需求,服務(wù)人員為客人提供的服務(wù)有三種。只要有嫻熟的服務(wù)技能,做好這一點一般來說是比較容易的第二種是例行性的服務(wù),即應(yīng)當(dāng)為客人提供的不需客人提醒的服務(wù)。例如,客人到餐廳坐下準(zhǔn)備就餐時,服務(wù)員就應(yīng)當(dāng)迅速給客人倒上茶、放好紙巾或毛巾;前廳時,帶著很多行李的客人一進門,服務(wù)員就要上前幫助。第三種則是客人沒有想到?jīng)]法想到或正在考慮的潛在服務(wù)需求。

服務(wù)員最值得肯定的服務(wù)身手。這就需要服務(wù)員具有敏銳的觀察能力,能夠善于把客人的這種潛在需求一眼看透。并把這種潛在需求變?yōu)榧皶r的實在服務(wù)。而這種服務(wù)的提供是所有服務(wù)中最有價值的局部。第一種服務(wù)是主動性的后兩種服務(wù)則是主動性的而潛在服務(wù)的提供更強調(diào)服務(wù)員的主動性。觀察能力的實質(zhì)就在于善于想客人之所想,客人開口言明之前將服務(wù)及時、妥帖地送到

四、記憶能力

客人經(jīng)常會向服務(wù)員提出一些如酒店服務(wù)項目、星級檔次、服務(wù)設(shè)施、特色菜肴、煙酒茶、點心的價格或城市交通、旅游等方面的問題,服務(wù)過程中。服務(wù)員此時就要以自己平時從經(jīng)驗中得來的或有目的積累成為客人的活字典”指南針”使客人能夠即時了解自己所需要的各種信息,這既是一種服務(wù)指向、引導(dǎo),自身也是一種能夠征得客人欣賞的服務(wù)。

或在餐飲時需要一些酒水茶點,服務(wù)員還會經(jīng)常性地碰到客人所需要的實體性的延時服務(wù)。即客人會有一些托付服務(wù)員操持的事宜。這些服務(wù)項目的提出到提供之間有一個或長或短的時間差,這時就需要酒店服務(wù)員能牢牢地記住客人所需的服務(wù),并在稍后的時間中準(zhǔn)確地予以提供。如果發(fā)生客人所需的服務(wù)自愿延時或干脆因為被遺忘而得不到滿足的情況,對酒店的形象會產(chǎn)生不好的影響。

六、應(yīng)變能力

服務(wù)員應(yīng)當(dāng)秉承“客人永遠是對的宗旨,服務(wù)中突發(fā)性事件是屢見不鮮的處置此類事件時。善于站在客人的立場上,設(shè)身處地為客人著想,可以作適當(dāng)?shù)淖尣?。特別是責(zé)任多在服務(wù)員一方的就更要敢于供認(rèn)錯誤,給客人以即時的道歉和補償。一般情況下,客人的情緒就是服務(wù)員所提供的服務(wù)狀況的一面鏡子。當(dāng)矛盾發(fā)生時,服務(wù)員應(yīng)當(dāng)首先考慮到錯誤是不是自己一方。

七、營銷能力

還應(yīng)當(dāng)主動地向客人介紹其他各種服務(wù)項目,一名服務(wù)員除了要依照工作順序完成自己的本職工作外。向客人推銷。這既是充分挖掘服務(wù)空間利用潛力的重要方法,也是體現(xiàn)服務(wù)員的主人翁意識,主動向客人提供服務(wù)的需要。

酒店員工培訓(xùn)心得體會(2)

轉(zhuǎn)眼間,我進入酒店培訓(xùn)已經(jīng)一個星期了,在這一周里,公司領(lǐng)導(dǎo),同事對我十分關(guān)心,同事給予了我莫大的幫助,在這里我表示由衷地表示感謝!

雖然培訓(xùn)才經(jīng)歷了短短的一個星期,接下來還有一段很長的時間,這幾天的培訓(xùn),讓我了解到公司的規(guī)模和制度非常完善,也比較人性化。我想這是一個企業(yè)成功的先決條件。這幾天熊總監(jiān)給我們講了很多,做人做事的道理,給我的第一印象就是:課程講授涵蓋面廣,切合實際,同事熊總監(jiān)謹(jǐn)慎的作風(fēng)和幽默的談吐新意的授課方式也深深的打動了我,人們常說聽君一席話勝讀十年書。我相信這是讓我受益終身的在服務(wù)行業(yè)。

雖然培訓(xùn)才剛開始其實我時常在問自己這樣一個問題:“你為企業(yè)的發(fā)展做好準(zhǔn)備了嗎?”也許有人會說我只是一名普通的職員,在平凡的不能再平凡的崗位上工作,能做出什么事情?在這里我要說:“你錯了!”公司的發(fā)展需要大家團結(jié)起來共同奮斗,企業(yè)的壯大離不開你我的共同努力。也許你我都在平凡的崗位上,猶如大海里的一滴水,而正是這無數(shù)水珠聚集在一起才匯集成浩瀚的大海。你我愛崗敬業(yè)的實際行動必將成為企業(yè)發(fā)展壯大的堅實基礎(chǔ)。

商湯盤銘有曰:“茍日新,日日新,又日新。”就是體現(xiàn)一個“變”的精神,而怎樣才能變?就是學(xué)習(xí)。所以從今往后我會無時不刻督促自己多學(xué)新的知識和技能,每天都讓自己有變化。

酒店員工培訓(xùn)心得體會(3)

進入酒店這個大集體,也通過這幾天領(lǐng)導(dǎo)對我們的培訓(xùn),讓我們這些員工受益匪淺。以下就是我對這次酒店培訓(xùn)的心得體會-服務(wù)的重要性,一個酒店能不能在激烈的市場競爭中,持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展,能否成為品牌企業(yè),菜品、服務(wù)、環(huán)境三大支柱缺一不可。菜品和環(huán)境的提升需要花費人力、財力及較長時間的投入。隨著就餐觀念的變化,如今人們越來越重視酒店的服務(wù)水平,甚至把服務(wù)水平的高低作為選擇餐館的重要依據(jù)。因此,提升服務(wù)水平是投入少、見效快的主要手段。

提升服務(wù)水平的核心在于提升服務(wù)人員的素質(zhì),服務(wù)語言則是服務(wù)人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn)。語言是人們用來表達思想、交流感情的交際工具。服務(wù)不是演講也不是講課,服務(wù)人員在服務(wù)時只要清楚、親切、準(zhǔn)確地表達出自己的意思即可,不宜多說話。服務(wù)過程中不能只有鞠躬、點頭,沒有問候,只有手勢,沒有語言的配合。傳統(tǒng)服務(wù)是吆喝服務(wù),鳴堂叫菜、唱收唱付,現(xiàn)代服務(wù)則講究輕聲服務(wù),為客人保留一片寧靜的天地,要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕)。一些服務(wù)人員往往由于靦腆,或者普通話說得不好,在服務(wù)過程中不能向客人提供清楚明了的服務(wù),造成了客人的不滿。特別是報菜名,經(jīng)常使顧客聽得一頭霧水,不得不再問。由此妨礙主客之間的溝通,耽誤正常的工作。即使是因為地方風(fēng)味和風(fēng)格突出的餐廳,要采用方言服務(wù)才能顯現(xiàn)出個性,也不能妨礙正常的交流。因此這類餐廳的服務(wù)員也應(yīng)該會說普通話,或者要求領(lǐng)班以上的管理人員會說普通話,以便于用雙語服務(wù),既能體現(xiàn)其個性,又能使交流做到曉暢明白。餐廳人員直接面對顧客服務(wù),每天接觸的客人很多,而且什么樣的客人都有。雖然他們在服務(wù)時很小心,但有時仍難免一時疏忽,造成客人的傷害;或者服務(wù)人員服務(wù)時所做的一切都符合規(guī)定,但仍然不能使客人滿意。這里餐廳服務(wù)人員應(yīng)以“顧客至上”為原則,向客人道歉以求客人的諒解。身為餐廳的服務(wù)人員,一定要了解各種顧客的類型,才能隨機應(yīng)變,把握時機,應(yīng)答自如,順應(yīng)其需要,提供最佳的服務(wù)。

要做到以上的服務(wù),平時必須要注意修養(yǎng),不要隨便發(fā)脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認(rèn)真負責(zé)、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求,讓客人感覺進入所接受的服務(wù)無可挑剔?,F(xiàn)將各項應(yīng)遵守的規(guī)定分述如下。

1、服務(wù)員的儀態(tài)

服務(wù)人員在服務(wù)時一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊,使顧客深信酒店是重清潔服務(wù)的。男性服務(wù)生必須常刮胡子,衣服整齊,雙手及指甲要清潔,并注意口臭及體臭。女性服務(wù)生頭發(fā)要梳理整齊,并帶上規(guī)定的發(fā)罩;除了結(jié)婚戒指及手表外,不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油,指甲要修剪整齊;穿規(guī)定的平底鞋及長筒襪,給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。工作時服務(wù)人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。餐廳服務(wù)人員在服務(wù)時一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時,應(yīng)記住一定要忍耐,以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。

2、服務(wù)員的合作精神

工作人員一定要做到認(rèn)真負責(zé),迅速合作,這樣都能使工作更順利。服務(wù)員不但應(yīng)能愉快勝任自己的工作,而且也應(yīng)能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難,并立刻知道在何處以何種方式來協(xié)助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進行。

3、服務(wù)員的誠實與禮貌

工作的同事之間一定要相互尊重,互相幫助;遵守餐廳的規(guī)定,不貪財,不欺騙客人,禮貌周到。這樣在服務(wù)時,才會贏得客人的好感。只要平時就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應(yīng)有的修養(yǎng),生意才能更好,才能達到餐廳營利的目的。

禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。

另外,酒店服務(wù)人員在服務(wù)時一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時,應(yīng)記住一定要忍耐,以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。

以上就是我在這次培訓(xùn)中的心得體會,這些知識內(nèi)容都是領(lǐng)導(dǎo)在培訓(xùn)課程中對我們的淳淳教誨,無論是在酒店的那個部門想要做到更強最好,那么就要理解服務(wù)的重要性。要好好的學(xué)習(xí),不辜負領(lǐng)導(dǎo)對我們的期望,讓我們做到最好。讓酒店越來越好,更上一層樓。

酒店員工培訓(xùn)心得體會(4)

20xx年10月9日對酒店所有員工來說都是個不平凡的日子,這天酒店組織半數(shù)員工到水西溝戰(zhàn)鷹拓展訓(xùn)練場進行了拓展訓(xùn)練,其目的是加強團結(jié)合作,培養(yǎng)團隊凝聚力。

通過參加這次拓展訓(xùn)練,使我感悟很多。拓展訓(xùn)練以簡單的游戲,揭示了深刻的道理,讓我找回了工作中被時間磨蝕掉卻非常珍貴的東西:意志、激情與活力。這使我更深刻地意識到,其實我們每個人都是很堅強的,每個人在平時工作和生活中都有潛在的能力未曾發(fā)揮出來,只要自己有信心、有勇氣去面對,就沒有解決不了的難題。雖然拓展訓(xùn)練只有短短一天時間,卻收獲很大,感受頗深,使我開闊了視野,增長了知識,對團隊有了更深的認(rèn)識。感謝公司給我們這個拓訓(xùn)練的機會,讓我體會到人生十分有益的感悟。同時也要感謝我們的隊友在這次訓(xùn)練中給我的幫助和關(guān)愛,讓我走過拓展的這段路程。

回顧拓展訓(xùn)練的全過程,還是歷歷在目,從團隊呼啦圈的相互扶持,到拯救大兵的自我突破,再到空中斷橋的相互勉勵,以及最后畢業(yè)墻的上下一致的通力合作。我們一次一次的完成了自我的突破和飛躍。全體隊員上至隊長下至成員,人人都無所畏懼,大家都能凝心聚力,發(fā)揮個人聰明才智,各個表現(xiàn)堅強勇敢,充分體現(xiàn)了挑戰(zhàn)自我的團隊精神。

我們首先做的游戲是團隊呼啦圈,雖然是個不起眼的小游戲,但在游戲結(jié)束后,教練解說這個游戲的含義,大家才意識到酒店和戰(zhàn)鷹拓展的教官們,在背后付出得太多。一個簡單的游戲旁敲著我們的工作態(tài)度。在我們每次遇到問題的時候,我們能彎彎腰,能低低頭,能顧及他人的感受,能及時為他人解決面臨的問題,幫別人一把,我們的這個團隊將更穩(wěn)固。其實問題很簡單,只有自己勇于面對,在團隊的努力下一定能夠贏取最后的勝利。這個游戲在全體隊員中留下了深刻的印象,這個項目安排在第一個是有它的意義的。因為有了這個起點,有了這次的經(jīng)歷讓大家知道在以后的游戲或在工作生活中,尊重大人,比尊重自己更重要。

在拯救大兵游戲科目中更能體現(xiàn)出我們的團隊溝通能力和變通技巧,大家要眾志成城,處處充滿合作,關(guān)心、支持、包容、建議和諒解。在三局中我們贏了二局我們很高興,但在失敗后領(lǐng)導(dǎo)接受懲罰我們又覺自己差得很遠。如果我們在任何一環(huán)中出現(xiàn)失誤,我們在團隊協(xié)作中不緊密配合,只顧自己眼前的事情,不顧及大局,出問題后我們的領(lǐng)導(dǎo)將承受更大的責(zé)任,那不只是領(lǐng)導(dǎo)的責(zé)任,那更是我們的責(zé)任!

下午首先迎接我們的項目是空中斷橋和畢業(yè)墻。在空中斷橋中我們的隊友都表現(xiàn)得非常的勇敢,我們的后勤隊伍也非常強大,我感到非常欣慰,在一個一個隊友上去征服自己的同時,在那一大步跨過斷橋的同時,大家都明白只要跨過那道坎,迎接最后的就是勝利,就是歡呼,就是從內(nèi)心征服了自己,面對困難無所畏懼。

臨終了大家又聚到一起,最后一個項目擺在了我們面前,畢業(yè)墻我們來了,我們要畢業(yè)了,我們要為今天的拓展畫上一個圓滿的句號。在一天的拓展和教練的講解中大家明白規(guī)矩是多么的重要,4.5米的高墻,我們要搭著人墻才能翻越過去,更不能觸犯教官所定的規(guī)矩。我們一共135位隊友,共同定下了120分鐘把它拿下的任務(wù)目標(biāo)。在畢業(yè)墻的第一輪中我們的隊友還是有人犯規(guī)了,我們的隊長受到了嚴(yán)厲的懲罰,看著隊長一個又一個的俯臥撐,我感觸了為什么我們在一個小小的問題面前,我及我的隊友到現(xiàn)在還是在觸及它。大家都在自責(zé),我見到有的隊友和我一樣,流淚了,那是自責(zé)的淚。我發(fā)誓我一定會堅持到最后。第二輪開始,大家表現(xiàn)得無比堅強,男同胞們個個都是兒子娃娃,在困難和挑戰(zhàn)面前,男同胞們用他們寬大的肩膀和夯實的脊梁,讓一個又一個隊友朝勝利的旗幟沖去。上至顧問,下至普通員工都無所畏懼,大家能凝心聚力,發(fā)揮個人聰明才智,前面的隊友支撐不了了,后面的立馬補上,那一刻是在見證著團隊的力量。

酒店員工培訓(xùn)心得體會(5)

酒店是一家五星級的涉外酒店,于年正式開業(yè),期間先后拓建了“茶皇殿”、“巴蜀人家”、“卡拉ok廳”、“食街”等新的餐飲娛樂設(shè)施。由于資金投入轉(zhuǎn)向餐飲,故客房翻新裝修未能及時跟上,因此客房及其他附屬設(shè)施較為陳舊,但是衛(wèi)生狀況依然很清潔。酒店非常注重員工的素質(zhì)教育和企業(yè)的文化氣息,這些都將在各個方面有所體現(xiàn)。

一、培訓(xùn)方面

1、新員工的入職培訓(xùn)

酒店非常重視新員工的入職培訓(xùn),每位入店員

均需通過三天的培訓(xùn)后,以學(xué)習(xí)酒店概況、服務(wù)人員的道德修養(yǎng)、酒店的獎罰條例、服務(wù)意識等方面為內(nèi)容,努力使來自不同文化背景的新員工,按照酒店服務(wù)規(guī)范的要求操作,符合對客服務(wù)的需要,保持均衡的酒店服務(wù)水準(zhǔn)。通過培訓(xùn),使員工了解自已企業(yè)發(fā)展史,樹立賓客至上的服務(wù)意識,明確員工的職責(zé),提高消防安全意識。以前,該酒店是入職就培訓(xùn),由于培訓(xùn)老師只有一人,故而常常應(yīng)接不暇,造成工作量大且成效甚微的局面,經(jīng)過多次建議及探討后,現(xiàn)改成一個月集中培訓(xùn)、成批培訓(xùn),既降低了人力、物耗,又取得了較好的培訓(xùn)效果。

2、崗位專項培訓(xùn)

崗位專項培訓(xùn)按三級培訓(xùn)網(wǎng)絡(luò)來看,主要是以

部門培訓(xùn)為主動,培訓(xùn)部加強督導(dǎo)。崗位專項培訓(xùn)針對性強,可根據(jù)工作中出現(xiàn)的各類問題,如,服務(wù)觀念滯后、技能不熟練等情況,部門訓(xùn)導(dǎo)師可以利用班前會或部門例會,進行專題講授或現(xiàn)場操作,或集中學(xué)習(xí),及時加以整改。另一種培訓(xùn)則依據(jù)培訓(xùn)部下達的主題培訓(xùn)計劃,進行培訓(xùn),并由質(zhì)檢部進行基層檢查,如培訓(xùn)不到位,則往往員工回答不出質(zhì)檢人員的提問,并對培訓(xùn)不得力的部門進行曝光。部門崗位培訓(xùn)例如,今年二月,房務(wù)部開展了“客人投訴處理技巧”、“前臺與有關(guān)部門的

溝通”、“正、負面案例分析”、“vip接待程序”等;餐飲部開展了“強化服務(wù)意識”、“春節(jié)菜單知識與推廣培訓(xùn)”、“酒水知識”、“vip接待與服務(wù)規(guī)范”等內(nèi)容。專項培訓(xùn)是以整個飯店為主體,開展了“服務(wù)12快”、“二線為一線服務(wù)”、“嘉柏品牌內(nèi)容”等內(nèi)容的培訓(xùn)。這類培訓(xùn)時間由各部門自定、主題突出、人員集中、專業(yè)性強,取得的培訓(xùn)效果較為明顯。

3、建立網(wǎng)絡(luò)培訓(xùn)系統(tǒng)

東方酒店管理公司為保證品牌效應(yīng),出臺了公司管理培訓(xùn)要點一文,遵循“管理者就是訓(xùn)導(dǎo)者”的原則,酒店建立了三級培訓(xùn)組織機構(gòu)并制定了相關(guān)的職責(zé)。具體來說,總經(jīng)理即總訓(xùn)導(dǎo)師,各大部總監(jiān)、經(jīng)理、班組長則是各部門及班組訓(xùn)導(dǎo)師,形成分級管理,各司其責(zé),形成不同層次,覆蓋全酒店的培訓(xùn)管理網(wǎng)絡(luò)。根據(jù)培訓(xùn)工作的重點,作了細化的要求。一是要制定培訓(xùn)工作的計劃,包括培訓(xùn)計劃的目的、內(nèi)容、參加人員、地點、時間安排、預(yù)期效果、費用等;二是要衽動態(tài)的控制,即培訓(xùn)工作的落實,包括培訓(xùn)工作的報告、培訓(xùn)工作的執(zhí)行情況、培訓(xùn)工作的檢查等。三是建立培訓(xùn)人員的資料庫。

4、完善的質(zhì)檢系統(tǒng)

酒店為了抓好全面質(zhì)量,專設(shè)一質(zhì)檢主任,結(jié)合酒店實際情況,建立質(zhì)檢網(wǎng)絡(luò),形成結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn)?shù)墓芾砟J?。質(zhì)檢組定期對酒店內(nèi)、外進行檢查,發(fā)現(xiàn)問題,進行歸納,提出下月服務(wù)工作重點;同時質(zhì)檢部又與培訓(xùn)部有磯地結(jié)合,相輔相成,對培訓(xùn)績效的評估起到重要作用。具體做法:質(zhì)檢部進行質(zhì)檢,提出新的服務(wù)重點,培訓(xùn)部跟進培訓(xùn)內(nèi)容、落實,質(zhì)檢部再進行檢查,形成……質(zhì)檢――培訓(xùn)――再質(zhì)檢――再培訓(xùn)……的良好循環(huán)。

二、人事方面

1、人員編制

酒店現(xiàn)有306間客房,1483張餐位,編制人員740人,實際在編732人,其中實習(xí)生34人。目前客房人員編制217人,實際人員為198人,實習(xí)生5人;餐飲部編制352人,實際編制344人,實習(xí)生29人,年平均人員流動量在30%左右。

近年來,酒店由經(jīng)濟輝煌時期漸入低谷,為減少人員開支,避免人浮于事,該酒店實施了裁員,由原1200人減到現(xiàn)在730人。目前,“上海菜館”已實施承包,核算部門的營業(yè)指標(biāo),也核算用人指標(biāo),根據(jù)完成情況給予發(fā)放相應(yīng)比例的獎金,即包干獎金。

2、人員招聘

由于人員流動,導(dǎo)致崗位缺編,酒店根據(jù)部門需要,及時招聘,避免影響各營業(yè)點的服務(wù)質(zhì)量。一般以二種途徑取得人才:一是從內(nèi)部招聘,通過升職、換崗等方式;二是通過勞務(wù)市場向社會招工。招工程序是先由人事主任初選,然后由使用部門進行面試,最后b級以下人員由人力資源總監(jiān)直接審批,a級以上人員由總經(jīng)理審批。

三、企業(yè)文化建設(shè)

酒店沒有黨、工、團組織,因此為處理好員工的一些后勤事宜,專門設(shè)立了員工事務(wù)部,負責(zé)管理幼兒園、宿舍、員工生日、員工聯(lián)歡會等工作。為豐富員工的業(yè)余精神生活,專設(shè)一間4平方米左右的圖書室,一部分為飯店所購,一部分則號召員工捐書。為體現(xiàn)酒店人性化、全面質(zhì)量管理,近期又提出了“二線為一線服務(wù),即為客人服務(wù)”的理念。同時該店質(zhì)檢、培訓(xùn)訓(xùn)、員工事務(wù)部共同復(fù)刊了《人家》。

四、保安工作

保安部組織結(jié)構(gòu)嚴(yán)謹(jǐn),制度健全、崗位明確、紀(jì)律嚴(yán)明。雖然人員只有20多人,但卻以高質(zhì)量的服務(wù)水準(zhǔn)為酒店提供安全保障。酒店要求保安員不僅要業(yè)務(wù)要精通,而且對客服務(wù)知識也要掌握。培訓(xùn)部專門為保安人中開設(shè)保安員禮賓知識課,同時要求保安員必須人人通過基本英語匯話考試。每月保安部組織保安人員進行消防培訓(xùn)一次、每年組織全酒店員工消防知識一次、每年組織一次酒店消防模擬學(xué)習(xí)一次,并且做常講、常說,為的只有一個目的:更好地為每一個顧客服務(wù)。

以上是本人在珠海酒店學(xué)習(xí)的所見所聞。通過此次學(xué)習(xí),本人意識到飯店質(zhì)量管理不應(yīng)僅僅停留在員工的儀表儀容、禮節(jié)禮貌、衛(wèi)生關(guān)況上,而是要注重員工的服務(wù)意識的培訓(xùn)和管理,那么怎樣才能做好這項工作呢?唯有通過培訓(xùn)和管理,不斷強化員工的這種意識,樹立賓客至上的服務(wù)理念,才能實現(xiàn)經(jīng)營者、員工的雙贏。

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酒店員工的培訓(xùn)心得其實挺重要的,寫的時候得有點講究。像咱們平時接觸客人,難免會遇到各種情況,把這些經(jīng)歷總結(jié)出來,對以后的工作會有幫助。

比如,剛?cè)肼毮菚海瑢频甑囊?guī)章制度還不太熟,有一次客人問問題,我愣是沒答上來,這事讓我特別上心。后來參加培訓(xùn),學(xué)到不少東西,像是接待禮儀、服務(wù)技巧之類的,都記在心里了。每次遇到類似的情況,就試著用學(xué)到的東西去應(yīng)對,慢慢就順手多了。

還有一次,有個客人投訴房間空調(diào)不好使,當(dāng)時有點慌,不知道該怎么處理。后來培訓(xùn)老師講過,遇到問題首先要冷靜,然后迅速找到解決方案。那次我就趕緊聯(lián)系工程部檢查,同時給客人準(zhǔn)備了冰飲,態(tài)度特別誠懇,最后客人滿意地離開了。事后想想,要是當(dāng)時沒好好聽培訓(xùn)課,可能就搞砸了。

寫心得的時候,最好把自己真實遇到的事寫進去,這樣別人看了也容易感同身受。不過有時候?qū)懙锰绷?,字跡潦草,句子也顯得有些亂,這可能是需要改進的地方。比如寫到“客人反映熱水不熱”的時候,可能會不小心漏掉一個“不”字,導(dǎo)致意思完全變了,這就不太好。

培訓(xùn)中提到的一些細節(jié)也不能忽略,像客房整理的標(biāo)準(zhǔn),餐品擺放的位置,這些都是日常工作中要注意的。記得有一次檢查衛(wèi)生,因為一時大意沒注意到床單皺了一角,被主管指出了,心里很懊惱。后來專門把這事記下來,提醒自己下次一定要仔細點。

寫心得的時候,也可以加上一些自己的感悟,畢竟每個人的感受都不一樣。就像我剛開始寫的時候,總是想著要面面俱到,結(jié)果反而顯得啰嗦,后來慢慢摸索出適合自己的方式,才覺得輕松不少。不過有時候?qū)懼鴮懼?,會突然忘記前面寫了什么,又得回頭看看,這也算個小麻煩吧。

【第2篇】酒店新進員工入職培訓(xùn)心得體會怎么寫1050字

能夠成為酒店新進員工的一員,我感到非常榮幸。為了讓我們更快的適應(yīng)工作,酒店為我們進行了短期的工作培訓(xùn),培訓(xùn)主要強調(diào)服務(wù)的重要性,一個酒店能不能在激烈的市場競爭中,持續(xù)穩(wěn)定地發(fā)展,能否成為品牌企業(yè),菜品、服務(wù)、環(huán)境三大支柱缺一不可。菜品和環(huán)境的提升需要花費人力、財力及較長時間的投入。隨著就餐觀念的變化,如今人們越來越重視酒店的服務(wù)水平,要做到高水平的服務(wù),平時必須要注意修養(yǎng),不要隨便發(fā)脾氣。一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認(rèn)真負責(zé)、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求,讓客人感覺進入所接受的服務(wù)無可挑剔。現(xiàn)將各項應(yīng)遵守的規(guī)定分述如下。

1、服務(wù)員的儀態(tài)

服務(wù)人員在服務(wù)時一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊,使顧客深信酒店是重清潔服務(wù)的。男性服務(wù)生必須常刮胡子,衣服整齊,雙手及指甲要清潔,并注意口臭及體臭。女性服務(wù)生頭發(fā)要梳理整齊,并帶上規(guī)定的發(fā)罩;除了結(jié)婚戒指及手表外,不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油,指甲要修剪整齊;穿規(guī)定的平底鞋及長筒襪,給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。工作時服務(wù)人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。餐廳服務(wù)人員在服務(wù)時一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時,應(yīng)記住一定要忍耐,以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。

2、服務(wù)員的合作精神

工作人員一定要做到認(rèn)真負責(zé),迅速合作,這樣都能使工作更順利。服務(wù)員不但應(yīng)能愉快勝任自己的工作,而且也應(yīng)能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難,并立刻知道在何處以何種方式來協(xié)助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進行。

3、服務(wù)員的誠實與禮貌

工作的同事之間一定要相互尊重,互相幫助;遵守餐廳的規(guī)定,不貪財,不欺騙客人,禮貌周到。這樣在服務(wù)時,才會贏得客人的好感。只要平時就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應(yīng)有的修養(yǎng),生意才能更好,才能達到餐廳營利的目的。

禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。

另外,酒店服務(wù)人員在服務(wù)時一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時,應(yīng)記住一定要忍耐,以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。

以上就是我在這次培訓(xùn)中的心得體會,這些知識內(nèi)容都是領(lǐng)導(dǎo)在培訓(xùn)課程中對我們的淳淳教誨,無論是在酒店的那個部門想要做到更強最好,那么就要理解服務(wù)的重要性。要好好的學(xué)習(xí),不辜負領(lǐng)導(dǎo)對我們的期望,讓我們做到最好。讓酒店越來越好,更上一層樓。

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剛?cè)肼殘龅男率謱懶牡皿w會的時候,總覺得無從下手,特別是酒店這種地方,服務(wù)細節(jié)多得讓人眼花繚亂。說真的,剛開始我也是稀里糊涂的,后來慢慢琢磨才找到點門道。寫心得,第一件事就是把自己印象最深的事情寫下來,比如第一次給客人搬行李時手忙腳亂的樣子,當(dāng)時那個場面真是尷尬,現(xiàn)在想想還挺有意思的。

其實寫心得沒那么復(fù)雜,就是把自己的經(jīng)歷、感受表達出來就行。不過有時候腦子一熱,寫著寫著就跑題了,比如有一次寫到同事之間的趣事,結(jié)果越寫越離譜,最后竟然扯到了周末去吃火鍋的經(jīng)歷,完全偏離主題。后來還是領(lǐng)導(dǎo)提醒了一下,我才意識到自己寫偏了。寫心得的時候,最好能圍繞工作展開,把學(xué)到的東西具體化,這樣更有說服力。

寫心得的時候別光顧著抒情,得有點干貨在里面。像我在酒店學(xué)到了不少專業(yè)術(shù)語,像“前臺接待禮儀”“客房清潔標(biāo)準(zhǔn)”之類的,這些都是很實用的知識。把這些東西寫進去,不僅能讓別人看到你的專業(yè)水平,還能給自己留個紀(jì)念。當(dāng)然,有時候?qū)懙锰珖?yán)肅了,讀起來會有點悶,所以偶爾加點幽默感也是不錯的,就像講個笑話一樣,能讓文章輕松不少。

說到感悟,我覺得最重要的還是要真實。比如說在酒店工作,每天面對形形色色的客人,有的脾氣暴躁,有的特別友善,這些經(jīng)歷都是寶貴的財富。寫心得的時候,把這些真實的感受寫出來,哪怕語言不是那么優(yōu)美也沒關(guān)系。畢竟,誰也不是天生會寫文章的高手,慢慢練就好。

不過有時候?qū)懼鴮懼?,會發(fā)現(xiàn)自己記不太清楚一些細節(jié),這時候可以找同事聊聊天,互相提醒一下。畢竟人腦不是電腦,總有記不住的時候。有時候也會因為趕時間,寫得比較潦草,字里行間可能就會顯得有點亂。這種情況其實挺常見的,只要用心修改一下,問題不大。

【第3篇】2025酒店新入職員工工作心得體會怎么寫1050字

我實習(xí)的崗位為溫泉部,溫泉部分為前廳部、休閑部、露天部,我是前廳部的接待員,主要工作為接待客人,介紹注意事項等,崗位有前臺收銀、前臺接待、入口接待、出口接待、二次收銀、門口接待x個崗位。我們主要采用輪崗,每個崗位的要求都離不開優(yōu)質(zhì)的服務(wù)和安全提醒,下面對各個崗位進行介紹崗位工作:

一、前臺收銀

前臺收銀的主要工作是賣票,接待散客、團隊的取票,這個崗位主要培訓(xùn)我們的耐心和細心,要時刻保持十二分精神,因為只要崗位接觸錢方面,很多時候都要防止收錯錢,找錯錢,造成短款、長款,從而導(dǎo)致報表發(fā)生錯誤等等。所以在這個崗位上,可以鍛煉得更加的細心,以及認(rèn)識了一些收銀系統(tǒng)的操作,報表的制作等等。

二、前臺接待

前臺接待的主要工作是輸單、取鑰匙牌、通知,鑰匙牌也就是要給客人儲存物品的儲物柜鑰匙,輸單就是要把登記著給客人鑰匙牌的單子輸入到電腦里面去,這個崗位也需要細心,要保證不會輸錯號碼,不會輸錯類型等等,所以也是考驗著我們的細心程度,而通知也就是通知各部門有客人入場,做好接待準(zhǔn)備。

三、入口接待

入口接待的工作主要是查驗客人有沒有帶票或房卡和鑰匙牌入場,以及為客人指引進入溫泉的方向,這個崗位的工作比較簡單,所以要求也不高,一般都很容易就能熟悉崗位的工作。

四、出口接待

出口接待的工作與入口接待的工作大同小異,入口是接待客人入場,出口是迎接客人出場,站在出口主要是收取客人的離場憑證,指引客人歸還鑰匙牌離場,并且歡送客人離開,這個崗位也是比較簡單的。

五、二次收銀

二次收銀的工作與前臺的收銀工作差不多也是考驗每個人的細心程度,不同的是,前臺收取的是客人買門票的錢,而二次收銀收取的是客人二次消費的錢,所謂二次消費就是客人在溫泉區(qū)內(nèi)的所有其他消費,比如食品、魚療、按摩、泳衣等等,這個比前臺困難的地方就是,收取的消費金額比較松散,金額大小不一,而且有時會因為一些小錯誤導(dǎo)致客人跑單或者輸重單,就會導(dǎo)致短款或者長款,報表也會不對了,所以在這個崗位上也能鍛煉到不少,各方面的能力也得到很大的提升。

六、門口接待

門口接待也就是站在門后迎接客人,幫客人辦理更衣柜的鑰匙牌,幫個人介紹我們溫泉的注意事項以及一些消費項目,這個也需要細心,要防止寫錯鑰匙牌而導(dǎo)致前臺輸單錯誤。

總的來說,每個崗位的要求都是差不多的,歸結(jié)為兩點就是,服務(wù)和安全,也就是說要做到服務(wù)的同時要做出安全提醒,同時,每個崗位都要求細心、耐心和用心去做,從這些崗位的學(xué)習(xí)中,自身的很多能力都得到了很大的提升。

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剛?cè)胄凶鼍频旯ぷ鞯臅r候,確實感覺壓力山大。尤其是第一次寫工作心得,簡直不知道從哪里下手。后來慢慢摸索出一些門道,今天就來聊聊這個話題。

剛開始得明白,寫心得不是為了應(yīng)付差事,而是真的想把自己的想法梳理清楚。比如你剛到一個新環(huán)境,看到同事處理事情的方式和學(xué)校里學(xué)到的理論不太一樣,就得琢磨琢磨為什么他們這么干。這就好比廚房里的規(guī)矩,書本上學(xué)的流程可能很完美,但實際操作時還得結(jié)合具體情況調(diào)整。有時候你會發(fā)現(xiàn),領(lǐng)導(dǎo)安排任務(wù)時說得很含糊,這時候就需要自己動腦筋去揣摩他的意思了。

寫心得的時候,別老想著要用華麗的辭藻堆砌,倒是得把真實的情況反映出來。比如說你負責(zé)接待客人,第一天就被一位客人問了個措手不及,當(dāng)時腦袋一片空白。事后想想,其實完全可以提前準(zhǔn)備幾個常見問題的答案。把這樣的經(jīng)歷寫進去,既能讓別人了解你的成長過程,也能提醒自己以后要注意什么。

還有就是,寫心得時最好能帶點自己的情緒。就像那天晚上加班,累得快趴下了,但看到客人對你微笑點頭,瞬間覺得一切都值了。這種真實的感受寫出來會更有感染力。當(dāng)然,有時候?qū)懼鴮懼赡軙茴},比如突然想起上次和朋友吃飯的經(jīng)歷,這時候就要趕緊拉回來,不然就偏離主題了。

書寫注意事項:

心得里可以適當(dāng)引用一些專業(yè)術(shù)語。比如講到客房管理時,可以提一下“房態(tài)監(jiān)控系統(tǒng)”,這會讓文章顯得更專業(yè)。不過要注意控制數(shù)量,別一股腦兒全用上去,不然會顯得啰嗦。

記得有一次寫心得,寫到一半才發(fā)現(xiàn)忘記記錄當(dāng)天的具體日期了,結(jié)果只好翻回去補上。這種事情偶爾會發(fā)生,大家不用太緊張。不過寫完后最好多檢查幾遍,特別是那些數(shù)字之類的細節(jié),千萬不能出錯。要是把房間號寫錯了,可是會鬧笑話的。

小編友情提醒:

寫心得的時候一定要真誠。畢竟這是對自己工作的總結(jié),也是對未來工作的展望。只要用心去寫,哪怕文筆一般,也會有人愿意看的。

【第4篇】2025酒店員工培訓(xùn)心得體會范文怎么寫1500字

這幾天我們領(lǐng)導(dǎo)對我們進行了培訓(xùn),讓我學(xué)到了很多的東西,一個酒店最重要的就是服務(wù),所以在今后的工作中我一定會提高我的服務(wù)意識,讓我們酒店快速的發(fā)展起來。

提升服務(wù)水平的核心在于提升服務(wù)人員的素質(zhì),服務(wù)語言則是服務(wù)人員素質(zhì)的最直接體現(xiàn)。語言是人們用來表達思想、交流感情的交際工具。服務(wù)不是演講也不是講課,服務(wù)人員在服務(wù)時只要清楚、親切、準(zhǔn)確地表達出自己的意思即可,不宜多說話。服務(wù)過程中不能只有鞠躬、點頭,沒有問候,只有手勢,沒有語言的配合。傳統(tǒng)服務(wù)是吆喝服務(wù),鳴堂叫菜、唱收唱付,現(xiàn)代服務(wù)則講究輕聲服務(wù),為客人保留一片寧靜的天地,要求三輕(即說話輕、走路輕、操作輕)。一些服務(wù)人員往往由于靦腆,或者普通話說得不好,在服務(wù)過程中不能向客人提供清楚明了的服務(wù),造成了客人的不滿。特別是報菜名,經(jīng)常使顧客聽得一頭霧水,不得不再問。由此妨礙主客之間的溝通,耽誤正常的工作。即使是因為地方風(fēng)味和風(fēng)格突出的餐廳,要采用方言服務(wù)才能顯現(xiàn)出個性,也不能妨礙正常的交流。因此這類餐廳的服務(wù)員也應(yīng)該會說普通話,或者要求領(lǐng)班以上的管理人員會說普通話,以便于用雙語服務(wù),既能體現(xiàn)其個性,又能使交流做到曉暢明白。餐廳人員直接面對顧客服務(wù),每天接觸的客人很多,而且什么樣的客人都有。雖然他們在服務(wù)時很小心,但有時仍難免一時疏忽,造成客人的傷害;或者服務(wù)人員服務(wù)時所做的一切都符合規(guī)定,但仍然不能使客人滿意。這里餐廳服務(wù)人員應(yīng)以“顧客至上”為原則,向客人道歉以求客人的諒解。身為餐廳的服務(wù)人員,一定要了解各種顧客的類型,才能隨機應(yīng)變,把握時機,應(yīng)答自如,順應(yīng)其需要,提供最佳的服務(wù)。

要做到以上的服務(wù),平時必須要注意修養(yǎng),不要隨便發(fā)脾氣。 一定要做到服飾整齊、儀容端莊、態(tài)度和藹、親切待人、認(rèn)真負責(zé)、迅速合作、誠實不欺、禮貌周到等要求,讓客人感覺進入所接受的服務(wù)無可挑剔。現(xiàn)將各項應(yīng)遵守的規(guī)定分述如下。

1、服務(wù)員的儀態(tài)

服務(wù)人員在服務(wù)時一定要服飾整齊、儀態(tài)端莊,使顧客深信酒店是重清潔服務(wù)的。男性服務(wù)生必須常刮胡子,衣服整齊,雙手及指甲要清潔,并注意口臭及體臭。女性服務(wù)生頭發(fā)要梳理整齊,并帶上規(guī)定的發(fā)罩;除了結(jié)婚戒指及手表外,不帶其他任何裝飾品;不要使用艷色指甲油,指甲要修剪整齊;穿規(guī)定的平底鞋及長筒襪,給客人留下端莊及注意衛(wèi)生的印象。工作時服務(wù)人員不要抽煙、嚼口香糖。禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。餐廳服務(wù)人員在服務(wù)時一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時,應(yīng)記住一定要忍耐,以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。

2、服務(wù)員的合作精神

工作人員一定要做到認(rèn)真負責(zé),迅速合作,這樣都能使工作更順利。服務(wù)員不但應(yīng)能愉快勝任自己的工作,而且也應(yīng)能發(fā)現(xiàn)及了解同事們的困難,并立刻知道在何處以何種方式來協(xié)助同事。這種積極參與、合作的精神有助于工作的順利進行。

3、服務(wù)員的誠實與禮貌

工作的同事之間一定要相互尊重,互相幫助;遵守餐廳的規(guī)定,不貪財,不欺騙客人,禮貌周到。這樣在服務(wù)時,才會贏得客人的好感。只要平時就注意培養(yǎng)從業(yè)人員應(yīng)有的修養(yǎng),生意才能更好,才能達到餐廳營利的目的。

禮貌、親切、助人為樂的態(tài)度以及講話時適度音調(diào)等更能增加服務(wù)生的美感。

另外,酒店服務(wù)人員在服務(wù)時一定要做到態(tài)度和藹,待人處事的態(tài)度須非常小心。如發(fā)生意外事件時,應(yīng)記住一定要忍耐,以誠懇的態(tài)度來解決任何爭端,一切以“顧客至上”為原則。

這次的培訓(xùn)真是感悟良多,領(lǐng)導(dǎo)培訓(xùn)的每一字每一句都深深的映在我的腦海里,今后我一定不會辜負領(lǐng)導(dǎo)們對我的希望,好好的提高自己的素質(zhì),提高自己的服務(wù)質(zhì)量,讓酒店越來越好,越來越紅火。

精選用戶撰寫心得38人覺得有幫助

說到培訓(xùn)心得,大家心里可能都有自己的想法。有些人覺得培訓(xùn)就是走個過場,聽聽課就完事了,其實不然。真正用心去學(xué)的話,你會發(fā)現(xiàn)培訓(xùn)是個提升自我的好機會。像我剛進酒店那會兒,什么都不懂,后來通過培訓(xùn)才知道服務(wù)行業(yè)的門道還挺多。

記得有一次培訓(xùn),老師講到接待客人時的態(tài)度特別重要。他說:“態(tài)度決定一切?!蔽耶?dāng)時沒太在意,結(jié)果第二天就碰到了一個難纏的客人。那天我因為心情不好,說話有點冷淡,客人就投訴了。后來主管找我談話,我才明白態(tài)度確實會影響客人的感受。從那以后,我每次遇到客人的時候都會提醒自己保持微笑,哪怕心里不太舒服也要裝作很開心的樣子。

還有一次培訓(xùn)講的是處理突發(fā)情況的方法。老師說,遇到事情不要慌,先搞清楚狀況再說。那次培訓(xùn)后不久,我就遇到了一件棘手的事。有位客人突然暈倒了,當(dāng)時場面很亂,大家都嚇壞了。我就照著培訓(xùn)時學(xué)到的步驟去做,先穩(wěn)住現(xiàn)場秩序,然后叫人幫忙送客人去醫(yī)院。事后想想,如果當(dāng)時沒參加那個培訓(xùn),估計我會手忙腳亂不知道怎么辦才好。

不過剛開始培訓(xùn)的時候真覺得挺枯燥的,那些規(guī)章制度什么的記不住。后來慢慢發(fā)現(xiàn),這些規(guī)矩都是為了讓大家更好地工作。就像酒店規(guī)定不能隨便拿客人的東西,聽起來好像是廢話,但要是有人違反了,后果可能很嚴(yán)重。所以平時工作中我也特別注意遵守規(guī)則,畢竟誰也不想因為一時疏忽給公司帶來麻煩。

培訓(xùn)除了學(xué)到具體的知識,還能認(rèn)識不少同事。大家一起上課,互相交流經(jīng)驗,有時候還能學(xué)到一些書本上學(xué)不到的東西。像我們部門的小王,他就特別愛跟別人請教問題。他跟我說,多問幾句雖然麻煩點,但能學(xué)到不少竅門。我覺得他說得很有道理,畢竟每個人都有自己的長處,多學(xué)一點總是好的。

培訓(xùn)也不是萬能的。有些東西還是要靠自己摸索。像我剛開始做客房清潔的時候,老是弄不干凈。后來我自己總結(jié)了一些小技巧,比如怎么擦玻璃才不會留下水漬,怎么鋪床單才能看起來平整。這些東西書本上不一定寫得清楚,只能靠自己實踐。

【第5篇】酒店新員工培訓(xùn)心得體會怎么寫900字

這段時間的培訓(xùn)讓我映象深刻,我對自己各方面有了深刻的了解,在這樣的環(huán)境下面我是可以去堅持做好的自己的事情的,我也在一點點的積累經(jīng)驗,這段時間以來在工作當(dāng)中我也是在慢慢的提高自己各方面能力,作為一名酒店員工這些都是我應(yīng)該去保持好的心態(tài),來到xx酒店這里也是讓我感覺很有榮譽,我一直都是希望能夠待在自己的喜歡的地方工作,有很多事情還是需要提高自己的興趣,現(xiàn)在我也會一直堅持去做好現(xiàn)階段的工作,我一直都希望能夠得到大家的認(rèn)可,有些事情還是非常的珍貴的,對于這方方面的工作還是需要有一個客觀的態(tài)度,我來到xx酒店這里工作是我的幸運我也是能夠堅持去做好自己的本職工作的,在這個過程當(dāng)中我也一定會堅持下去,提高工作經(jīng)驗,現(xiàn)在我也是能夠看到自己身上的不足,有些事情還是需要有一個客觀的心態(tài)去面對,通過這次得票培訓(xùn)我也有了一些心得。

在這段時間的工作當(dāng)中我也是做的比較認(rèn)真的,我一直都希望通過這樣的方式去積累工作經(jīng)驗,有些事情還是需要端正好心態(tài)的,我也是在慢慢的提高自己這方面的能力,我也一定會繼續(xù)堅持下去做好的,作為一名酒店員工這些都是我應(yīng)該清楚的事情,在這方面我也會繼續(xù)努力的去完善好,從事這份工作讓我感覺還是非常有成就感的,以后我也一定會陸續(xù)去做好這些細節(jié),通過培訓(xùn)我也是的了解了很多,我對自己這段時間以來的工作也是有了一個大概的了解,這些都是我應(yīng)該去充實自己的地方,我相信我是能夠認(rèn)真的去做好這些細節(jié),作為一名酒店員工這些都是我應(yīng)該去養(yǎng)成的工作習(xí)慣。

在這方面我也是對自己的有著非常大信心,工作當(dāng)中我也在慢慢的積累經(jīng)驗,這些都是我應(yīng)該去努力完成好的,我作為一名酒店新員工我還有非常多的工作需要去做好的,這也是我對自己的一些要求,在未來的一段時間當(dāng)中我一定會堅持下去,這些都是應(yīng)該去做好的細節(jié)工作,做這份工作讓我感覺自己的進步了不少,有些事情還是要對自己有一個正確的認(rèn)識,在這樣的環(huán)境下面應(yīng)該要認(rèn)真的去思考,這對我而言還是應(yīng)該要端正好心態(tài),培訓(xùn)當(dāng)中我也是有在認(rèn)真的做好這些細節(jié),只有努力的提高自己的工作能力這些才不會是什么問題,我也一定會繼續(xù)努力去提高自己。

酒店新員工培訓(xùn)

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剛?cè)肼毮菚?,我也是個什么都不懂的新手,那時候被安排去參加酒店的新員工培訓(xùn),說實話當(dāng)時心里挺緊張的,怕自己學(xué)不會。后來慢慢摸索著寫培訓(xùn)心得,才發(fā)現(xiàn)跟平時寫東西不一樣,得有點講究。

剛開始,就別想著一下子就把所有的東西都寫進去,這樣反而容易亂套。我記得那次培訓(xùn),教的東西還挺多的,像前臺接待那些禮儀,客房服務(wù)的標(biāo)準(zhǔn)流程,還有餐廳擺臺怎么弄之類的。我就想,把這些全堆一塊兒寫,肯定看著就累贅,所以我就挑幾個印象最深的寫,像前臺接待,我就寫了怎么接電話,客人來了該怎么打招呼,這個我覺得特別重要,因為第一印象很重要嘛。

不過寫的時候也得注意點順序,不是說想到哪兒寫到哪兒就行。比如說我寫前臺接待那段,先說了接電話的步驟,從拿起話筒到問候再到問對方需求,一步一步來,這樣讀者看起來就清楚了。可是我當(dāng)時寫的時候,就差點忘了把問候語單獨列出來,結(jié)果寫完才發(fā)現(xiàn)好像缺了點什么,回頭又補上了。

寫心得體會的時候,還有一點挺關(guān)鍵的,就是要把自己的感受寫進去。像我在培訓(xùn)的時候,有個老師傅教我們怎么處理突發(fā)狀況,他說遇到客人投訴別急著辯解,先聽他說完,然后再想辦法解決。我當(dāng)時就覺得這句話特別有用,所以在寫心得的時候,就著重寫了下這段,還加上了自己的理解,覺得以后真遇到了這種情況,就知道該怎么應(yīng)對了。

寫心得也不是一帆風(fēng)順的。有一次我寫完檢查的時候,發(fā)現(xiàn)有一句話寫得特別拗口,“客人來到前臺的時候,我們要及時地給予回應(yīng)?!蔽易约鹤x了好幾遍才明白什么意思,后來改成了“客人到了前臺,我們要趕緊回應(yīng)。”感覺就好多了。還有一次,寫到餐廳擺臺的部分,本來想用“擺放餐具的時候要注意間距均勻”,結(jié)果寫成了“擺放餐具的時候要注意距離均勻”,其實差別不大,但仔細看還是能發(fā)現(xiàn)不對勁。

寫心得體會的時候,還可以結(jié)合一些小故事。像我那次寫到客房服務(wù)的時候,就想起一個同事的經(jīng)歷,他那天打掃房間的時候,發(fā)現(xiàn)客人忘在沙發(fā)上的手機,就趕緊聯(lián)系前臺幫忙找到主人。我就把這個寫進去了,覺得這樣能讓讀者更有代入感,也更能記住這個事。

小編友情提醒:

寫完之后最好能找人看看,有時候自己寫的東西,自己看不出來毛病,別人一眼就能看出哪里不通順。記得那次我寫完后,讓一個老員工看了看,他就指出了幾處地方需要調(diào)整,比如有些句子太長了,讀起來費勁;還有一些專業(yè)術(shù)語用得不太恰當(dāng)。聽了他的建議,我重新修改了一下,效果確實好了不少。

寫心得這些東西,其實也沒什么捷徑,就是多練唄。剛開始寫得不好也沒關(guān)系,慢慢就會找到感覺了。

【第6篇】酒店服務(wù)員工作心得怎么寫1150字

作為酒店餐廳服務(wù)員,新的一年也有新的計劃與打算,同時也需要對即將過去的一年進行一個整體的總結(jié)與分析。20__年時間過得真快,新的20__年正在向我們邁進,我希望我們酒店餐廳服務(wù)員在這新的一年里脫下舊妝,換上新妝,有個更新更好的轉(zhuǎn)變,正所謂,我相信我將一定能做得更好!我也希望在這里我能將我的快樂帶給顧客感染同事。

我也在此感謝大家,在我們一起共事以來的這段時間里所給我的支持和幫助,回頭看看已走過的這段路,一路上都是跌跌撞撞的,但卻很充實,我覺得有成就感。記得我剛邁進盛豐上班的第一天,我什么都不會,就過最基本的向顧客至歡迎詞我都覺得開不了口,我單獨上工作站后又犯了很多的錯誤,當(dāng)時我真的想打退堂鼓,想一走了之,但是每次當(dāng)我犯錯誤時大家都耐心地給我指出錯誤,并且親自教我正確操作方法;我記得一年前我將要從學(xué)??缛肷鐣r,有一個人曾經(jīng)對我說過一句話“你是一個男孩,我相信你無論遇到什么困難都能勇敢的去面對?!彼倪@句話我永遠都不會忘記,因為是她的這句話讓我重新找到了自信,我也不會忘記大家對我的支持和幫助,因為大家的支持和幫助讓我再次感受到了大家庭的溫暖與溫馨,我在此向大家道一聲謝謝,同時在工作中與大家有過一些磨擦,我向大家道一聲對不起,請原諒。

再次,我希望在以后的生活和工作,大家能給我多提一些建議,我一定虛心地聽取,無論是生活中的、還是工作的不足或缺陷我都會加以改進,通過與大家一起在盛豐相處的這段時間里,我發(fā)現(xiàn)無論在為人還是在處事方面,自己都有較好的改變。與大家相處也較隨和,工作起來也不覺得像開始時那樣累,為了營造一個溫馨的工作環(huán)境,為了你我臉上都充滿喜悅的笑容,為了你我心里都有個溫暖的家,讓我們多一份理解,少一份埋怨,多一份寬容,少一份指責(zé)。最后記我們?yōu)榱耸⒇S更輝煌的明天而加油!

新的一年即將來臨,過去的一年也許有失落的、傷心的,有成功的、開心的,不過那不重要了,是過去的了,我們再努力,明天會更好。

有好多人說我變了,我相信。我真的很不如意,有好多好多的事壓著我,我的生活,情緒都是一團糟,雖說沒有大起大落,至少也經(jīng)歷了一些風(fēng)風(fēng)雨雨,酸甜苦辣,一次次的波折和困難,有時候我真的懷凝我,我一直在想我是哪錯了,為什么會這樣?我也是一次次為自己打氣,一次次站起來,我在想,我沒了我,地球一樣照轉(zhuǎn),事情一樣要解決,我不要做弱者、懦夫,命運就掌握在自己手中,我相信明天會更好、你好、我好、大家都會好的。

經(jīng)歷了那么的事,我從中學(xué)到了好多,我現(xiàn)在很好,有工作、有勇氣、有你們大家,我很在乎你們,我身邊的每一個人,我們永遠都是朋友,人們說,家家有本難念的經(jīng),你們也有你們的經(jīng)歷,講出來讓我們分享,我們互相學(xué)習(xí),一起進步,未來屬于我們。

精選用戶撰寫心得33人覺得有幫助

酒店服務(wù)這一行,干久了確實能學(xué)到不少東西。剛開始的時候,很多人可能覺得只要態(tài)度好就行,但其實不然。像我剛進酒店那會兒,總想著客人來了就笑臉相迎,端茶倒水,以為這就是服務(wù)的全部。后來才發(fā)現(xiàn),真正的服務(wù)遠不止這些,它得從細節(jié)入手。比如,客人剛?cè)胱〉臅r候,房間里的溫度是不是合適?毛巾夠不夠干凈?床單有沒有褶皺?這些問題看似不起眼,但往往決定了客人對你的第一印象。

有一次,有個客人訂了個商務(wù)房,說是第二天要趕早班機。我本來想早點提醒他退房時間,結(jié)果因為手頭事情多,愣是給忘了。等到他急匆匆跑下來結(jié)賬時,臉上明顯帶著不滿。當(dāng)時我就意識到,這類提醒對于客人來說真的很重要。從那以后,我就養(yǎng)成了一個習(xí)慣,每次遇到類似情況,都會提前在心里記牢,必要時還會在便簽上做個標(biāo)記,這樣就不會再漏掉。

寫心得的時候,有些人喜歡把經(jīng)歷的事一股腦兒地堆砌上去,覺得越詳細越好。但其實,這種做法反而容易顯得雜亂無章。我的建議是,先梳理一下自己的思路,把最重要的幾點挑出來。比如你在工作中遇到過什么難題,又是如何解決的;還有那些讓你感到驕傲的小成就,哪怕只是幫客人找到了遺失的小物件。把這些事情串聯(lián)起來,既能讓文章有條理,也能讓人感受到你的成長軌跡。

寫心得這事也不是一蹴而就的。有時候?qū)懼鴮懼蜁ぃ貏e是當(dāng)你要描述某個場景時,腦袋里一片空白。這時候不妨停下來想想,當(dāng)時自己站在哪里,周圍都有哪些聲音和氣味。試著把這些感官體驗融入進去,文字就會鮮活很多。就像那次我在餐廳幫忙,看見一位老先生獨自用餐,他的筷子似乎不太好使,夾菜總是掉。我當(dāng)時沒多想,就走過去幫他把菜夾到盤子里?,F(xiàn)在回憶起來,其實那個動作很普通,但也許正是這樣的小舉動,讓客人感受到了溫暖。

還有一點需要注意的是,寫心得的時候,別忘了加入一些自己的感悟。畢竟,工作不僅僅是完成任務(wù)那么簡單,它還能教會我們很多道理。像我最近就在琢磨,為什么有些同事總能在忙碌中保持冷靜,而自己卻常常手忙腳亂?后來我發(fā)現(xiàn),他們并不是天生就比別人強,而是懂得規(guī)劃時間,知道什么時候該做什么事。所以,我也開始試著給自己列清單,把一天的工作按輕重緩急排好順序,果然效率提高了不少。

寫心得的過程中,難免會出現(xiàn)一些小問題。比如,有時候為了湊字?jǐn)?shù),可能會啰嗦幾句,甚至說些無關(guān)緊要的話。又或者,因為急于表達某種情緒,導(dǎo)致句子結(jié)構(gòu)變得混亂。這些都是正常現(xiàn)象,不用太擔(dān)心。重要的是,通過不斷練習(xí),慢慢找到適合自己的方式。畢竟,寫心得的目的不是為了追求完美,而是為了記錄下那些值得銘記的瞬間,以及從中汲取的經(jīng)驗教訓(xùn)。

【第7篇】酒店新員工入職培訓(xùn)心得體會怎么寫900字

酒店新員工入職培訓(xùn)心得體會

作為一名酒店新員工,我時刻都清楚自己的本職工作,這次的陪恤我深入了解了我們酒店的工作狀況,還有我們酒店的文化,在這方面更加應(yīng)該清楚的落實好自己的本職,在一些事情上賣弄還是要持續(xù)做好這些的,現(xiàn)在我也是意識到了這個問題,我也知道在這件事情上面我應(yīng)該努力的去做好,有些事情是應(yīng)該持續(xù)下去的,培訓(xùn)的過程讓我感覺很是充實,這幾天的時間下來我積累了很多東西,知道了在xx酒店這里應(yīng)該做好哪些工作。

這次的培訓(xùn)我也意識到了自己的能力,我也是知道了作為一名新員工應(yīng)該做到哪些,來到xx酒店這里對我是一個非常好的提高,我也對接下來的工作有了一個全面的了解,充滿了很多期待,有些時候還是應(yīng)該做好一些,在培訓(xùn)當(dāng)中我積累了很多知識,這對我的來講非常的有沖擊力,我現(xiàn)在也意識到了在這方面應(yīng)該做好哪些事情,我清楚的意識到了在這些方面我應(yīng)該做到哪一點,作為一名酒店入職的新員工有些事情還是要多多了解的,我真的感覺到了在培訓(xùn)當(dāng)中要把簡單的工作都了解一下,在培訓(xùn)當(dāng)中培訓(xùn)老師也是對我們很是細心,在工作當(dāng)中這一點是毋庸置疑的`,我堅信這一點是毋庸置的。

通過這次培訓(xùn)我其實也有了非常大成長,在這一點上面我認(rèn)為自己還是做的非常的好,我認(rèn)真的在聽著培訓(xùn)老師講的要注意的地方,這對我而言有著非常大的幫助,讓我知道了在正式工作之后要怎么做,有些事情本身就存在非常多的變化,在培訓(xùn)期間我虛心的學(xué)習(xí)到了很多東西,我們很多員工都是在慢慢的提高自己能力,現(xiàn)在我也意識到了這些細節(jié),只有不斷的去提高自身的能力,才可以更好的做好自己的本職工作,現(xiàn)在雖然工作的大了很大的提高,可是也把這些細節(jié)做的非常不錯,不管是在什么時候都應(yīng)該認(rèn)識到自己的錯誤,我也看到了自己身上的不足,也下定了覺心要在未來的工作當(dāng)中做出一個好成績。

培訓(xùn)當(dāng)中的點點滴滴現(xiàn)在也讓我感覺無比的堅定,雖然培訓(xùn)結(jié)束了,可是我也需要去進一步的提高自己的能力,我感激培訓(xùn)老師,感激酒店能夠這么用心的讓我學(xué)習(xí)這么多,通過這些細節(jié)我從來都不會懷疑培訓(xùn)的意義,特別感謝現(xiàn)在能夠有這個機會接觸這些,以后我也一定會好好在xx酒店這里做好工作。

精選用戶撰寫心得97人覺得有幫助

剛?cè)肼殘龅男率?,特別是酒店行業(yè)的,入職培訓(xùn)這一步特別重要。培訓(xùn)的時候,學(xué)的東西五花八門,從理論到實操,從禮貌用語到突發(fā)狀況處理,全得記清楚。不過剛接觸這些東西,難免有些懵,不知道該怎么把這些學(xué)到的東西整理出來,形成自己的心得。

記得我第一次參加這種培訓(xùn),當(dāng)時就覺得培訓(xùn)內(nèi)容挺豐富的,但回來寫心得的時候就有點撓頭了。想著不能光寫流水賬,得有點深度,可又怕寫得太正式顯得假大空。后來琢磨了一下,覺得寫心得不能太拘泥形式,重點是要結(jié)合自己的經(jīng)歷和感受。比如,你在接待客人時遇到過什么難題,是怎么克服的,這樣的具體事例就很有說服力。還有,培訓(xùn)里提到的服務(wù)理念,你可以想想平時工作里哪些地方體現(xiàn)出來了,這樣寫起來就不會干巴巴的。

寫心得的時候,有些人喜歡用一些專業(yè)術(shù)語來裝點門面,其實也沒必要。只要能把事情說清楚就行。不過有時候會不小心把“顧客滿意度”寫成“顧客滿意率”,雖然差一個字,意思卻變了,但也沒什么大不了的,改過來就好。還有一次,我在寫的時候,想表達“這個方法很實用”,結(jié)果一時嘴笨寫成了“這個方法特別好使”,雖然意思差不多,但回頭看看總覺得怪怪的。

培訓(xùn)里的東西很多都是日常工作中要用到的,比如儀容儀表的要求,接聽電話的標(biāo)準(zhǔn)用語,這些看似簡單,但真做起來就不一樣了。寫心得的時候,可以把自己在執(zhí)行這些標(biāo)準(zhǔn)時的感受寫進去。比如剛開始覺得站姿挺麻煩的,站久了腿酸,后來慢慢習(xí)慣了,反而覺得這樣走路更有精神了。這樣的細節(jié)寫出來,會讓心得看起來更真實。

書寫注意事項:

寫心得的時候,有時候會因為急于表達某些想法,導(dǎo)致句子啰嗦又不通順。像有一次我就寫了這么一句:“通過這次培訓(xùn)讓我明白了很多道理,對于以后的工作幫助很大?!边@句話乍一看沒什么問題,仔細一讀就感覺前半句多余,可以直接改成“這次培訓(xùn)讓我明白了很多道理,對以后的工作幫助很大”。雖然改動不大,但讀起來舒服多了。

【第8篇】酒店員工個人心得怎么寫8350字

酒店員工個人心得

酒店員工個人心得1

在酒店工作的每個員工都要直接面對客人,所以我們員工的工作態(tài)度和服務(wù)質(zhì)量就反映出一個酒店的服務(wù)水平和治理水平。而收銀又是這個酒店核心的部分,我深知自己的責(zé)任重大,自己的一個疏忽就會給酒店帶來經(jīng)濟上的虧損。所以在工作中,我認(rèn)真負責(zé)的做好每一項工作,積極主動的向其他同事學(xué)習(xí)更多的專業(yè)知識,以加強自己的業(yè)務(wù)水平。只有這樣才能讓自己在業(yè)務(wù)知識和服務(wù)技能上有進一步的進步,才能更好的為客人提供優(yōu)質(zhì)的服務(wù),讓客人喜出望外。

有句話說的非常好!淘汰,實在不是你沒有能力,而是你是否在乎你的工作。是的,實在不是你沒能力勝任這份工作,而是你不喜歡這份工作,所以做不好,實在每個人對自己的現(xiàn)狀都是不滿足,但是為什么這種不起眼的工作崗位上有的能取得成功,而有的卻一天不如一天最后的結(jié)果就是被淘汰,實在很簡單,那就是對工作的態(tài)度不一樣.

在與客人溝通過程中,要講究禮節(jié)禮貌,與客人交談時,低頭和老直盯著客人都是不禮貌的,應(yīng)保持與客人有時間間隔地交流目光。要多傾聽客人的意見,不打斷客人講話,傾聽中要不斷點頭示意,以示對客人的尊重。面對客人要微笑,特別當(dāng)客人對我們提出批評時,我們一定要保持笑臉,客人火氣再大,我們的笑臉也會給客人“滅火”,很多問題也就會迎刃而解。只要我們保持微笑,就會收到意想不到的效果。我以為,只有注重細節(jié),從小事做起,從點滴做起,才會使我們的工作更為出色。

酒店就像一個大家庭,在工作中難免會發(fā)生些不愉快的小事,所以在日常的工作生活中,我時刻留意自己的一言一行,主動和各位同事處理好關(guān)系,尊重別人的同時也為自己贏得了尊重。家和萬事興,只有這樣我們的酒店才能取得長足的發(fā)展。

在這些日子里,我成長了不少,學(xué)到了很多,但不足之處我也深刻地意識和體會到。

1.在服務(wù)上缺乏靈活性和主動性,由于害怕做錯而不敢大膽去做。

2.碰到突發(fā)事件,缺乏良好的心理素質(zhì),不能冷靜處理事情。

新的一年即將開始,我將在酒店領(lǐng)導(dǎo)的帶領(lǐng)下,腳踏實地,認(rèn)認(rèn)真真做事。積極主動配合領(lǐng)班,主管以及各位領(lǐng)導(dǎo)完成各項工作,努力進步自身的綜合素質(zhì),進步服務(wù)質(zhì)量,改正那些不足之處,爭取在團體這個優(yōu)秀的平臺上取得更好的發(fā)展,為酒店的繁榮昌盛奉獻自己的綿薄之力。

酒店員工個人心得2

生態(tài)酒店從開荒到試營業(yè)以快有一年的時間了,在這一年的工作中要感謝各級題顯以及各位同事的指導(dǎo)和關(guān)心。讓我學(xué)到了許多寶貴的東西,讓自己在平時的工作中不斷改進,不斷提高自身的做事能力。在這一年通過自身的不懈努力得到領(lǐng)導(dǎo)認(rèn)可完成了一次角色的轉(zhuǎn)換。

做為一名洗浴部浴區(qū)的領(lǐng)班,也讓我進入了一個全新的工作環(huán)境,在新的環(huán)境中。各項工作都將從頭開始,許多事都是邊干邊摸索,以便在工作中游刃有余。我深知自己扮演的是一個承上啟下,協(xié)調(diào)左右的角色。每天做的也都是些瑣碎的工作,盡快的理順關(guān)系投入到工作中去是我重要的任務(wù),全力配合好主管日常工作是我的職責(zé),這就要求我們工作意識要強,工作態(tài)度要端正,工作效率要快,力求周全。我每天的職責(zé)是:1、落實主管下達的各項指示,管理好所屬員工。

2、監(jiān)督員工為客人服務(wù),組織員工現(xiàn)場調(diào)配,確保服務(wù)質(zhì)量。

3、檢查下屬員工的儀容儀表、禮節(jié)禮貌、工作態(tài)度,并帶領(lǐng)下屬員工做好衛(wèi)生清潔,嚴(yán)格記錄本班員工考勤。

4、負責(zé)本班組的物品領(lǐng)用,填寫領(lǐng)用單交主管審核后,領(lǐng)取保管。

5、每日開好班前例會,傳達本店及各部門的指示及通知,總結(jié)上個班次工作情況及注意事項,提出各崗位的服務(wù)要求。

6、對所屬區(qū)域的設(shè)備設(shè)施經(jīng)常檢查,確保經(jīng)營區(qū)的設(shè)施、設(shè)備保證良好的狀態(tài)。

我們的服務(wù)就是體現(xiàn)在人性化服務(wù),要精益求精,為客人營造出一種在家的感覺。我現(xiàn)所擁有的經(jīng)驗還較少,前面還有很多的東西要等著我學(xué)習(xí)。工作中有時也難免會出現(xiàn)失誤之處,出現(xiàn)的問題我會引以為戒,要想取得好的成績就要靠自己腳踏實地的去做,就要加倍的努力與付出,我始終堅信靠運氣不如靠實力說話。平時工作的順利開展與酒店領(lǐng)導(dǎo)的關(guān)心和同事們的支持是分不開的,酒店就是個大的家庭,成績是靠大家共同努力的而得來的。新年新起點,過去的成績以成歷史,在今后的工作中要再接再厲,要為自己定下新的奮斗目標(biāo)而努力,具體將從以下幾個方面進行:

第一、我們將致力于維護酒店賓客關(guān)系,積極推進建立客戶關(guān)系管理,通過我們的努力積極建立有效的客史檔案,使對賓客的管理真正實現(xiàn)有效科學(xué)的管理。

第二、樹立n以客戶為中心口,的思想,并將這一思想通過與客戶富有意義的交流溝通、理解并影響客戶行為,最終達到提高客戶獲取、客戶保留、客戶忠誠、客戶創(chuàng)利的目的,是一個將客戶信息轉(zhuǎn)化成積極的客戶關(guān)系的反復(fù)循環(huán)過程。

第三、在酒店必須以身作則,敬業(yè)樂業(yè),作風(fēng)正派,儀容優(yōu)雅大方。自信、果斷、沉著、睿智、活潑、細膩、真誠、高效是浴區(qū)領(lǐng)班崗位的性格描述,也是領(lǐng)班的自我要求。作為今天的報告結(jié)尾也用以與各位共勉,請各位審議!謝謝大家!

酒店員工個人心得3

在繁忙的工作中不知不覺就在銷售部門做了半年有余,回顧這半年的工作歷程,作為酒店銷售人員在工作上取得了一定的成績,基本上完成了酒店下達的任務(wù),但也存在著不少的問題。

剛到銷售部門時,對銷售方面的只是不是很精通,對于新環(huán)境、新事物比較陌生。在酒店以及部門、小組領(lǐng)導(dǎo)的幫助下,很快的了解到酒店銷售的性質(zhì)及其銷售市場,作為一名銷售部中的一員,深深地感覺到自己身兼重任,作為酒店的門面,酒店的窗口,自己的一言一行也同時代表了酒店的形象,所以更要提高自身的素質(zhì),高標(biāo)準(zhǔn)的要求自己,在高素質(zhì)的基礎(chǔ)上更要加強自己的專業(yè)知識和專業(yè)技能。

此外,還要廣泛的了解整個銷售市場的動態(tài),走在市場的前沿,經(jīng)過這半年來的磨練,力爭盡快成為一名合格的銷售人員,并且努力做好自己的本職工作。

為了更好地完成酒店的營銷工作,實現(xiàn)雙贏,特別正對這半年的銷售工作,從四個方面進行總結(jié):

一、酒店各部門的配合

在酒店工作三年有余,以前在前廳,可能接觸的面沒有目前這么廣泛,只是班組與班組之間的摩擦、協(xié)調(diào)與配合,同一個部門,有同一個領(lǐng)導(dǎo)出面那還好解決一些,但現(xiàn)如今不一樣。現(xiàn)在必須要和各個部門自行來進行協(xié)調(diào),協(xié)調(diào)不了才回去找領(lǐng)導(dǎo)和組長,因為她們同為銷售部門,同樣有收拾不完的爛攤和雜事。

所以,只要是有客人有涉及到的營業(yè)范圍也好,工作范圍也好,都必須僅靠自己的一點私人情面,個人力量去解決。打個簡單的比方說我的長包房客人羅春平拖欠押金簡單例子來說明,原本導(dǎo)致出現(xiàn)這種局面就不是我的原因,但就僅僅因為這是我介紹到酒店消費的客人,我拉進酒店有業(yè)務(wù)關(guān)系的客人。押金不足是掛的我的擔(dān)保,所以基本等我發(fā)現(xiàn)客人在酒店已欠交押金后幾乎很少有人問及到這間房的處理結(jié)果,更加別說是有一個建議。

有的也只會是一帶而過,電話催我來跟進此事。跟進!我當(dāng)然會跟進,一我不能催的次數(shù)過于多,過于急。

二我不能把與客戶的這層友好關(guān)系撕破。所以我最多也只會定時定期的催促客人,實在是等到我不能再等了,這便才向部門同事,小組領(lǐng)導(dǎo)取經(jīng),經(jīng)由同事張國琳假冒酒店高層領(lǐng)導(dǎo)和朱方圓前臺收銀員的身份配合最終游說客人交得押金。

其中還有前臺收銀郭彩娟同事的配合對賬。再此,我向所有關(guān)心我的,幫助我的同事及其領(lǐng)導(dǎo)表示感謝。從這例子可以看出酒店的整體性,目標(biāo)性不是很特別一致。

二、營銷工作的權(quán)力、責(zé)任方面

由于級別不夠,協(xié)調(diào)不暢等等原因,造成很多事情都存在著給客人拖拉、緩慢的現(xiàn)象。上月端午粽子的特殊銷售,是每年最緊張,最激動人心的銷售。雖然我今年在此特殊銷售時做得不是很出色,但有還是為內(nèi)部公司的客戶要求緊急送貨,需要等級不一的5盒488粽子、5盒328粽子。由于當(dāng)時本人和組長及其同事手上的票據(jù)非常有限,只有10張328粽子需要至前臺收銀換5張488粽子票據(jù)。

由于一些列的請示,開票,換票所耗費的時間。使得原本就非常忙碌的前臺收銀又更加忙碌從而緩慢了,然而事情的效率就變低更多。等換好粽子再送至客人手上時,客人任由再怎么關(guān)照,心里還是會對你有小小的遺憾、甚至顧慮。

因為在他的眼里就只是酒店粽子庫房到他辦公室的距離。這個距離是能夠知道且明白的。所以在營銷部工作的責(zé)、權(quán)方面仍存在著不明確的問題,我認(rèn)為銷售部的工作要有一定的權(quán)限,只履行銷售程序,問題無論大小都要請示甲方,勢必會造成效率低,對一些問題的把控上也會對銷售帶來負面影響,這樣營銷部工作就會很被動,建立一種責(zé)權(quán)明確、工作程序清晰地制度,希望是酒店下一部工作的重中之重。

三、酒店的管理推新

所謂營銷為酒店的龍頭,既為龍頭,那么酒店的各種推新首要讓酒店領(lǐng)導(dǎo),相關(guān)部門領(lǐng)導(dǎo)知道,熟悉以外。也需要由銷售人員去認(rèn)知,去了解。我說的并不是文字類的解說,而是實質(zhì)性的。

例如,推出新品新菜,可以提供一到兩份給銷售部試味,既可以方便銷售人員介紹新品新菜,又可以有更多的`人來為新品提出寶貴的意見。正所謂一個諸葛亮抵不過三個臭皮匠。

以上只是粗略的工作總結(jié),由于時間倉促會有很多不是之處,希望各位領(lǐng)導(dǎo),同仁能給于指正,我會予以極大的重視,并會及時改正、解決,最后住酒店生意越來越旺,越來越紅火。

酒店員工個人心得4

我于20xx年6月28日參加了在z魚港的第一次員工大會,記得王總首先向我們闡述了這次會議的主題是“企業(yè)現(xiàn)狀與企業(yè)個人職業(yè)規(guī)劃”。

首先,王總現(xiàn)場提問上次培訓(xùn)的主要內(nèi)容,因為我未參加過企業(yè)內(nèi)部培訓(xùn),所以我特別注意留心做了記憶,企業(yè)培訓(xùn)的主干內(nèi)容大致是這樣的:要搞好內(nèi)部團結(jié),協(xié)調(diào)好內(nèi)部人員調(diào)配機制,做到人崗匹配,團結(jié)的力量是偉大的,這是經(jīng)過實踐證明恒久不變的真理。再就是要學(xué)會感恩,學(xué)會感恩父母,感恩師長,感恩一切關(guān)心愛護你的人。

其次,是有關(guān)于企業(yè)現(xiàn)狀,要加強協(xié)調(diào),指出要建設(shè)打造一支團結(jié)、熱情、富有激情與活力的高效率、高質(zhì)量的企業(yè)團隊,擁有一支富有拼搏精神的優(yōu)資團隊是一個企業(yè)不斷進步與發(fā)展的源泉,通過不斷優(yōu)化資源配置,擴大規(guī)模,實現(xiàn)個人與企業(yè)利益的協(xié)調(diào)統(tǒng)一。

由于事物是不斷發(fā)展的,要用發(fā)展的眼光看問題,量變引起質(zhì)變,構(gòu)成事物的成份在結(jié)構(gòu)和排列次序上發(fā)生轉(zhuǎn)變亦會引發(fā)質(zhì)變,所以協(xié)調(diào)好企業(yè)內(nèi)部成員的關(guān)系是企業(yè)穩(wěn)定發(fā)展的重中之重。

再次,就是要讓員工明白自己工作的目的,實質(zhì)與發(fā)展方向,自身職業(yè)潛能,不斷挖掘職工個人潛能,讓其工作擁有不竭的動力,要完善企業(yè)成員的生活需求,適當(dāng)調(diào)整崗位,做到人崗匹配,調(diào)動成員的服務(wù)積極性。

最后,對于個人職場規(guī)劃:

第一、餐飲行業(yè)注重的是細節(jié),細節(jié)決定成敗,為什么我們比別的酒店做得好?就是因為我們比別人多做了幾個細節(jié)。

第二、餐飲行業(yè)市場潛力廣闊,就業(yè)前景良好,就中國而言,中國缺乏素質(zhì)的優(yōu)質(zhì)管理人才。

第三、只要在餐飲行業(yè)做出一番成績,那么其在其它領(lǐng)域也會干出一番成就,不要為失敗找借口,要為成功找借口。我認(rèn)為遇困難退縮的人是懦弱的,難以成事,胸中一腔熱血只是一紙空談。

此外有一句最簡單的話深深影響這我:如果你連最簡單的傳菜生都做不好的話,那又何談成功。

酒店員工個人心得5

自從來到z魚港我學(xué)會了很多,尤其是每月的員工大會,王總用他的經(jīng)驗、經(jīng)歷告訴了我們許多人生做人做事的道理,更用他的成功證實了他所說的話。做人要誠實,做事要踏實,話多不靈,言多必失,善吹者未必是人才,因為不管做任何一件事都必須用實際行動證明的,王總講話時說到設(shè)定職業(yè)規(guī)劃,我覺得我們職業(yè)如果規(guī)劃的好,那么我們的人生就會有很好的定位,我們每一個人都應(yīng)當(dāng)對自己有一個正確的估價,既不能好高騖遠,也不能妄自菲薄,真正意識到自己的自身價值,踏踏實實的通過自身努力去實現(xiàn)自己的目標(biāo)。

在我們這里有許多員工總是說酒店這里有問題,那里有問題,那么他們有沒有想過什么地方?jīng)]有問題呢?我覺得只要有人的地方就會有問題,一個企業(yè)本來就是在不斷解決問題的過程中來完善的,我們只要敢正視問題、解決問題,就一定會前進和進步的,我們更要相信,只要有問題才會有存活的希望,因為沒有問題的人是那些躺在墳場的人。

還有的人說這里的人不行,是真的是員工不行嗎?為了這樣就打辭職的,那么你有沒有想過離開了這里走到別處就會找到全部都是好人呢?如果不行,再走,那么我想你一輩子恐怕注定漂泊一生、孤獨一生,因為你總覺得自己是最完美的,別人都應(yīng)像你一樣,人和社會本身就是形形色色的,我們要學(xué)會適應(yīng)別人,主動與別人相處,那么我們才不會被動,這就需要我們不管在什么地方工作都要堅持,才有機會相互了解、相互適應(yīng)。

還有的人說我們這里的規(guī)章制度太嚴(yán),那么是真的嚴(yán)嗎?還是自己做得不夠好。只要規(guī)章制度是合理的,就沒有嚴(yán)與不嚴(yán),主要是看人遵不遵守,是否嚴(yán)于律己,如果每個人都做的是最完美的,那么酒店就不會有規(guī)章制度,甚至國家連法律都不需要了,但是太多的人沒有那么高素質(zhì)的,所以有些時候規(guī)章制度和法律比道德更重要。我們不要抱怨被人的約束,因為自己的做的不夠。

也有太多的堅持下來了,但是我們也要留一份警醒給自己,不要被一時的喝彩、短暫的掌聲沖昏了頭腦,在我們不斷奮斗的過程中,會有一些成功,但是我們要相信人外有人天外有天,只有虛心,不斷學(xué)習(xí),才會達到我們最終目標(biāo),到老才不會遺憾終生。

人的一生不管什么事情都要先學(xué)會做人,“做人,做人”人是做出來了,只有常做好事,才能總做好人。

酒店員工個人心得6

首先作為酒店員工就得要耐得住寂寞,每個崗位都有屬于自己的事情,這些事情其實都不難,難得是如何在重復(fù)而繁瑣的事情中堅持下來。我曾見過好幾個在酒店做兼職的員工,主要是做洗盤子的工作,明明在工作崗位上,卻總是邊工作邊抱怨,整日散發(fā)負能量,工作之余就是坐在一邊玩手機什么都不做,明明在做著這份工作,但是卻看不起這份工作,實際上我也看不起這種人。酒店員工就應(yīng)該將酒店的一切與自己結(jié)合起來,酒店的榮譽便是自己的榮譽,酒店的損失便是自己的損失,酒店員工也是人,所以在工作的時候虔誠一點,不要手上做著這份工作,卻從心底瞧不起這份工作,酒店員工并不等同于清潔工,任何職業(yè)都不應(yīng)該被鄙視。

其次作為酒店員工也應(yīng)該要不斷學(xué)習(xí),酒店員工也有服務(wù)員,有前臺,有主管,很多時候應(yīng)該竭力表現(xiàn)自己,這樣才會有著升職的機會。而且公司來往的客人很多,其中也有著外賓,耳濡目染之下,或者說為了與客戶正常交流,學(xué)外語是必須要做到的,起碼應(yīng)該懂得日常用語,這也是能力的一部分,掌握更多的知識便能夠獲得更多的成就,無論是在任何單位都是適用這個道理的。因此我覺得作為酒店員工,也應(yīng)該有著不斷學(xué)習(xí)與進取之心,在工作之中學(xué)習(xí),在磨礪之中進步。

最后作為酒店員工應(yīng)該站在客戶的角度考慮問題,只會埋頭苦干的人很難在日益發(fā)展的社會中適應(yīng)下來,因為很多時候大家只需要其中最為優(yōu)秀的那一個而已。有時候客戶站在門口,我們會說歡迎光臨,但回答如此呆板肯定是不行的,正如做銷售一般,要站在客戶的角度思考問題,客戶站在門口肯定是在猶豫,他可能需要什么,住店還是吃飯,一個人還是邀請朋友,或者說是要辦什么宴會,很多問題需要我們主動去問,期待客戶自己開口是不現(xiàn)實的,不抓住機會的話客戶可能會選擇其他的酒店,因此競爭也是很重要的。

酒店員工的心得肯定不止這么一點,我只是從中擇取了幾個我個人認(rèn)為比較重要的,這也是我自己的體會,酒店員工是比較吃青春飯的,因此我要盡快在有限的青春年華之中做出一定的成就,否則的話可就太不稱職了,還是要努力啊。

酒店員工個人心得7

知識改變命運,態(tài)度決定一切,細節(jié)決定成敗,這是不變的事實。作為酒店的一名禮賓部員工,在面客上經(jīng)常會遇見一些外國賓客為他們提供服務(wù),逐漸讓我認(rèn)識到英語運用的重要性。因此,我利用酒店培訓(xùn)英語的這個良好機會,下定決心加強英語學(xué)習(xí)。然而今天,當(dāng)我要寫下英語學(xué)習(xí)的心得體會的時候,我總有一種說不出的深切體會,那就是“冰凍三尺,非一日之寒”的感覺。

隨著海南著力打造國際旅游島的步伐慢慢靠近,旅游也就成為了人們出門放松身心和享受生活的首選,數(shù)以萬計的國外客人涌入海南旅游市場,對英語的需求與交流就顯得更重要了。因此,我充分意識到,作為新世紀(jì)的酒店人,我們除了要具備熱情周到的服務(wù)禮儀外,還要具備高素質(zhì)的文化內(nèi)涵。這樣的話,對我的工作要求就更高了,只有把英語學(xué)好了,才能為入店客人提供更加周到的服務(wù)。

冰要結(jié)凍三尺之厚,并非一兩天的寒風(fēng)冷雪就能積淀而成,而是要常年累月的冰寒地凍才有這樣的結(jié)果。學(xué)習(xí)英語也一樣,不是花幾天三腳貓的工夫就能學(xué)有所成的,只有在學(xué)習(xí)之前樹立起信心、恒心與決心;不斷的堅持學(xué)習(xí),才能把英語學(xué)好。

我原先在學(xué)校讀書的時候,認(rèn)為自己的英語還不錯,但是直到在酒店真正用英語跟外國客人進行對話的時候,,心里總是特別的緊張,犯了語法好、發(fā)音不標(biāo)準(zhǔn)、聽力差和口語差的毛玻有時不是發(fā)音不標(biāo)準(zhǔn)讓老外撓頭抓腮,就是對方用流利的英語跟我溝通,我也是似懂非懂。真可謂:“經(jīng)一事,長一志,過一年,我懂一理”。后來我下定決心一定要把英語學(xué)好。

由于我們酒店是個商務(wù)酒店,要求前廳部的員工要有一點英語會話的能力,這樣的話對我是一種壓力,也是一種動力。酒店根據(jù)員工英語整體水平都不高的情況,制定了每周二下午3點在酒店3樓會議室進行英語培訓(xùn)課,由行政人事部曾曉萍助理負責(zé)對酒店各個服務(wù)部門不當(dāng)班的員工授課培訓(xùn)。首先,曾助理教我們學(xué)會簡單的26個英語字母、48個國際音標(biāo),接著教一些酒店常用單詞、詞匯、短語和常用句子和情景對話等等。每一節(jié)課,曾助理都把我們當(dāng)成她的學(xué)生,教得那么認(rèn)真,那么用心,一遍又一遍不厭其煩地教我們,讓我們這些在酒店工作的員工好像又回到了校園一樣,她的教學(xué)態(tài)度與執(zhí)著的精神讓我感動,讓我羨佩。在培訓(xùn)的過程中,曾助理要求我們,酒店英語主要是通過學(xué)習(xí)和培訓(xùn),以達到能與酒店客人交流為目的,重點在于運用英語口語和客人會話,而且在平常的溝通交流中,大家都要大膽地用英語對話。

因此,我設(shè)計了一個學(xué)習(xí)英語的工作計劃,培養(yǎng)自己學(xué)習(xí)英語的興趣,試著用英語去翻譯或去說身邊的事物,經(jīng)??从⒄Z報紙、書刊、電視和電影,豐富英語詞匯量,經(jīng)常聽mp3或是錄音機英語對話。每天下班后,我都堅持利用一些業(yè)余時間來自學(xué)英語,尤其是睡覺前都要背一遍當(dāng)天學(xué)習(xí)的英語單詞,而且在我的床頭邊,總是放一本酒店英語900句當(dāng)作枕邊書來鞭策我要堅持,要努力,要有信心把英語學(xué)好。而且還經(jīng)常告誡自己,要時刻記?。骸氨鶅鋈?,非一日之寒”的道理。

經(jīng)過酒店進行短短一段時間的英語培訓(xùn),讓我受益匪淺,我的英語水平有了很大的進步。盡管離與客人流利的對話還有一定的距離,但從中讓我看到了學(xué)習(xí)英語的信心與希望,讓我看到了學(xué)習(xí)英語的動力與工作的激情,使我在學(xué)習(xí)英語的過程中有一種收獲知識的快樂與向往。

酒店員工個人心得8

自從來到xx公司我學(xué)會了很多,尤其是每月的員工大會,王總用他的經(jīng)驗、經(jīng)歷告訴了我們許多人生做人做事的道理,更用他的成功證實了他所說的話。做人要誠實,做事要踏實,話多不靈,言多必失,善吹者未必是人才,因為不管做任何一件事都必須用實際行動證明的,王總講話時說到設(shè)定職業(yè)規(guī)劃,我覺得我們職業(yè)如果規(guī)劃的好,那么我們的人生就會有很好的定位,我們每一個人都應(yīng)當(dāng)對自己有一個正確的估價,既不能好高騖遠,也不能妄自菲薄,真正意識到自己的自身價值,踏踏實實的通過自身努力去實現(xiàn)自己的目標(biāo)。

在我們這里有許多員工總是說酒店這里有問題,那里有問題,那么他們有沒有想過什么地方?jīng)]有問題呢?我覺得只要有人的地方就會有問題,一個企業(yè)本來就是在不斷解決問題的過程中來完善的,我們只要敢正視問題、解決問題,就一定會前進和進步的,我們更要相信,只要有問題才會有存活的希望。

還有的人說這里的人不行,是真的是員工不行嗎?為了這樣就打辭職的,那么你有沒有想過離開了這里走到別處就會找到全部都是好人呢?如果不行,再走,那么我想你一輩子恐怕注定漂泊一生、孤獨一生,因為你總覺得自己是最完美的,別人都應(yīng)像你一樣,人和社會本身就是形形色色的,我們要學(xué)會適應(yīng)別人,主動與別人相處,那么我們才不會被動,這就需要我們不管在什么地方工作都要堅持,才有機會相互了解、相互適應(yīng)。

還有的人說我們這里的規(guī)章制度太嚴(yán),那么是真的嚴(yán)嗎?還是自己做得不夠好。只要規(guī)章制度是合理的,就沒有嚴(yán)與不嚴(yán),主要是看人遵不遵守,是否嚴(yán)于律己,如果每個人都做的是最完美的,那么酒店就不會有規(guī)章制度,甚至國家連法律都不需要了,但是太多的人沒有那么高素質(zhì)的,所以有些時候規(guī)章制度和法律比道德更重要。我們不要抱怨被人的約束,因為自己的做的不夠。

也有太多的堅持下來了,但是我們也要留一份警醒給自己,不要被一時的喝彩、短暫的掌聲沖昏了頭腦,在我們不斷奮斗的過程中,會有一些成功,但是我們要相信人外有人天外有天,只有虛心,不斷學(xué)習(xí),才會達到我們最終目標(biāo),到老才不會遺憾終生。

人的一生不管什么事情都要先學(xué)會做人,“做人,做人”人是做出來了,只有常做好事,才能總做好人。

精選用戶撰寫心得68人覺得有幫助

酒店員工寫個人心得的時候,得有點門道。不是隨便亂寫的,得結(jié)合自己的工作經(jīng)歷和感受。比如,你可以從日常工作中遇到的小事入手,像客人提意見時你是怎么處理的,或者是在接待重要客戶時學(xué)到的東西。

有些時候,記流水賬式的寫法不太好。比如就光寫今天干了什么,明天又干了什么,這樣顯得沒深度。最好是把事情經(jīng)過講清楚,然后加上自己的想法。像有一次我遇到一個特別挑剔的客人,剛開始挺煩的,后來想想人家也是為了有更好的體驗,所以態(tài)度上就調(diào)整了下,結(jié)果客人還專門表揚了我。

寫的時候要注意,別光顧著說好話,也要反思一下自己不足的地方。比如有時候自己服務(wù)不到位,客人不滿意了,當(dāng)時可能覺得沒什么大不了,回頭想想其實影響挺大的。所以每次遇到問題都得好好總結(jié),下次爭取做得更好。

還有個點就是,寫的時候可以適當(dāng)用點專業(yè)術(shù)語,這樣顯得專業(yè)性強一點。像我們酒店經(jīng)常提到的“客戶滿意度”,這個就很關(guān)鍵,要是這方面做不好,客人就不會再來。不過有時候?qū)懙锰珪婊膊缓?,得掌握個度,既要專業(yè)又要接地氣。

書寫注意事項:

寫心得的時候最好能有點小故事點綴一下。比如某個同事遇到困難,大家怎么幫忙解決的,這樣的例子能讓人更有共鳴。不過有時候?qū)懙臅r候會忘記一些細節(jié),像是具體時間地點什么的沒寫全,這就有點遺憾了。

關(guān)于酒店員工培訓(xùn)心得體會怎么寫(精選8篇)

酒店員工的培訓(xùn)心得其實挺重要的,寫的時候得有點講究。像咱們平時接觸客人,難免會遇到各種情況,把這些經(jīng)歷總結(jié)出來,對以后的工作會有幫助。比如,剛?cè)肼毮菚海瑢频甑囊?guī)章制度還不太熟,有一次客人問問題,我愣是沒答上來,這事讓我特別上心。后來參加培訓(xùn),學(xué)到不少東西,像是接待禮儀、
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